シシバラ肉の煮つけ お酒と一緒に楽しみたい！ 2021.06.10

材料：2人分　調理時間：約15分
・シシバラ薄切り肉…150g
・しょうゆ……………大さじ1
・砂糖…………………大さじ1
・酒……………………大さじ2
・粉山椒………………適量

作り方
1：シシバラ肉は熱湯に通し、水にとり、4〜5cmの長さに切る。（画像1）
2：鍋にしょうゆ、砂糖、酒を入れて中火にかけ、1 を入れる。煮汁が煮詰まるまで火を通し（画像2）、粉山椒をたっぷり振って器に盛る。