ガーリック香る皮つきフライドポテト仲間との時間を盛り上げたい！ 2021.06.10

材料：2～3人分　調理時間：約30分
・じゃがいも………5個
・にんにく…………3かけ
・片栗粉……………大さじ1
・塩…………………適量
・揚げ油……………適量

準備
・じゃがいもは芽をとって、くし形切りにする。耐熱皿に並べて、分量外の水（大さじ3）を振りかけ、ラップをして600Wの電子レンジで8分蒸す（画像1）。
・揚げ油を170度に温める。

作り方
1：電子レンジにかけたじゃがいもに片栗粉をうっすらとまぶす（画像2）。
2：170度の揚げ油に皮のついたにんにく、1を入れて4分ほど揚げる（画像3）。
3：油をきってボウルに入れ、塩をまぶし、器に盛り付ける。