食後のおやつに！アーモンドパンケーキ 仲間との時間を盛り上げたい！ 2021.06.10

材料：2人分　調理時間：約25分
・小麦粉…………………80g
・アーモンドプードル…50g
・ベーキングパウダー…小さじ1
・きび砂糖………………大さじ1
・たまご…………………1個
・牛乳……………………150㎖
・油………………………適量
・バター…………………好みで
・メープルシロップ……適量

準備
・粉類をふるっておく。

作り方
1：ボウルに、小麦粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、きび砂糖、たまごを入れ、牛乳を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜる。
2：フライパンに油を温め、手をかざして熱を感じる程度になったら濡れ布巾の上にのせて温度を少し下げ（画像1）、1を1/4量流し入れて弱火にかける。表面に泡が出てきたら、上下を返して裏面を焼く（画像2、3）。
3：2を繰り返して残りの生地を焼き、器に盛り付けて、バターとメープルシロップをかける。

【アレンジ】
アールグレイのティーバッグの中身を生地に混ぜれば、紅茶風味のパンケーキの出来上がり。