〈bills〉×〈ANA〉コラボ機内食、第2弾メニューを店舗にて期間限定で提供。
2019.10.28

地上波で食べられる唯一のチャンス! 〈bills〉×〈ANA〉コラボ機内食、第2弾メニューを店舗にて期間限定で提供。

オーストラリア・シドニー発のオールディダイニング〈bills〉は、〈ANA〉の東京発ホノルル行き全線のエコノミークラスにて提供するコラボ機内食を考案&監修!そのスペシャルコラボをレストラン仕様にアレンジしたメニュー第2弾を、日本国内の〈bills〉8店舗にて、2019年11月30日までの期間限定で提供しています。

真野 侑子 / フリーライター

「美食、旅、オーガニックコスメを愛するライター。さまざまなメディアで執筆中。 その傍らWEB・コンテンツマーケティング業も。スナックが好きな呑んべえガール。」

真野 侑子
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コラボ機内食を〈bills〉にて期間限定で提供!

520人乗りの世界最大の旅客機 エアバスA380型機「FLYING HONU」を成田=ホノルル線で導入し、〈ANA〉の機内サービスを一新するにあたり、エコノミークラスの機内食をシドニー発のオールディダイニング〈bills〉とコラボすることに!

〈bills〉が考案&監修をしたオリジナルの機内食を、〈ANA〉東京(羽田・成田)発ホノルル行きの全線のエコノミークラスにて提供しています。

そんな特別なコラボ機内食を、期間限定で日本国内の〈bills〉8店舗にて、レストラン仕様に華やかにアレンジしたメニュー第2弾をいただくことができます!さっそく提供メニューをご紹介。

素材の味を活かし、常に最新の食トレンドを提案するレストランターのビル・グレンジャーさんが考案。

今回提供する第2弾メニューは全部で3品。まずは前菜の2品から。

この時期、旬を迎えるかぼちゃを主役に、トレンドの食文化として注目される中東料理の水切りヨーグルト「ラブナ」とナッツ、コリアンダーやクミン、サンフラワー、七味唐辛子などのスパイスを合わせた一皿「ローストパンプキン、オリーブオイルラブナ - トーストしたミックスシード」(1,420円)。

スパイスのクリームチーズとヨーグルトを混ぜ合わせたようなクリーミーな味わいの「ラブナ」に、まろやかなかぼちゃ。そこに七味唐辛子のピリッと辛みがちょうどいいバランスで合わさり、刺激的な味に。

こちらは、こだわりの素材である車海老を使ったレストラン用にアップグレードした華やかな一皿「車エビのグリル - ピクルス、ラディッシュ、七味唐辛子」(1,700円)。

レモンでマリネされたフレッシュな車海老は、プリプリしていておいしい!大根、ニンジン、キュウリのピクルスに、こちらもまた七味唐辛子を合わせ、ちょっぴり辛みをプラス。

そして味がたっぷり染み込んだマリネは本当に絶品です!

世界中の〈bills〉で長年愛され続ける「イエローフィッシュカレー」をベースに、グリルドチキンを使ってアレンジした、メインの「グリルドチキン、ココナッツカレーソース - 青梗菜、玄米を添えて」(1,900円)。

香ばしくグリルされたチキンやアボカドなどの食材に、マイルドなカレーが抜群にマッチ。添えられているライムを絞ってカレーにかけると、クリーミーなカレーが途端にさっぱりとした味に変わり、これまたおいしい!一皿で、二度の楽しみ方があるのは嬉しいですね。


3品とも、グランドメニューと組み合わせてオーダーできるよう、アラカルトで提供しています。

〈bills〉×〈ANA〉コラボ機内食メニュー第2弾が地上で食べられるのは、今回だけのスペシャルな期間。ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

〈bills〉機内食スペシャルメニュー 第2弾
■開催中〜2019年11月30日(土)
■日本国内全8店舗
(七里ヶ浜、横浜赤レンガ倉庫、お台場、表参道、二子玉川、福岡、銀座、大阪)
■11:00〜各店舗ラストオーダーまで
公式サイト

真野 侑子

ちょっぴりスパイシーで新感覚な味で、どれも本当においしい!この期間だけの贅沢なコラボメニューです。

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