自然豊かな福岡・糟屋エリアのカフェ〈バーガートウカ〉で、素材にこだわった絶品ハンバーガーに癒されて。
2019.06.23

福岡中心部からプチトリップ! 自然豊かな福岡・糟屋エリアのカフェ〈バーガートウカ〉で、素材にこだわった絶品ハンバーガーに癒されて。

中心部はもちろん楽しいけれど、1時間そこらで豊かな自然に出会えるのも福岡ならでは。週末のちょっとした時間を利用して、魅力あふれるグッドローカルへプチトリップ!今回は、福岡・糟屋エリアで訪れたいハンバーガー専門店〈バーガートウカ〉をご紹介します。
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編集部 / Hanako編集部

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公園内にある緑豊かな古民家ギャラリーにできた、ハンバーガー専門店。

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店は緑が生い茂る観音公園内にある。白い外観が印象的なすぐ下の〈喫茶 陶花〉にも立ち寄りたい。

人気カフェ〈喫茶 陶花〉の店主・村山健吾さんが、同敷地内でご両親が営んでいたギャラリーを譲り受け改装。10年間構想を練った念願のハンバーガー専門店を開いた。

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上階に併設のギャラリー。今後個展などさまざまなイベントを開催予定。
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趣のある気持ちのいい店内。あまり手を加えず、古民家のよさを残した。

地産地消の思いがつまった、やさしさあふれるハンバーガー。

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「野菜たっぷりのアボカドバーガー」1,458円はリンゴのコンポートとクリームチーズを添えて。「自家製ジンジャーエール」540円(各税込)も美味。

ゆったりとやさしい時間の流れる店内で提供されるハンバーガーは、地元業者から仕入れる肉や野菜を使い、バンズは地元のベーカリーと共同開発するなど、地域の人々の協力によってつくられている。市販のものは極力使わず、マヨネーズも自家製。パティはつなぎなしで、塩・胡椒のみの味付け。野菜たっぷりボリューム満点のやさしい味わいは、ひとくちほおばるだけで幸せな気分になる。

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野菜のやさしい甘みが感じられる「本日のスープ」(540円)

日々の生活に疲れ、ふと立ち止まりたくなった時に訪れたい場所だ。

〈バーガートウカ〉/篠栗町

■福岡県糟屋郡篠栗町大字金出3280(観音公園内)
■092-948-4940
■11:00~16:00LO 不定休 
■26席/禁煙

(Hanako1173号掲載/photo : Shintaro Yamanaka(Qsyum!) text : Eto Katagiri edit : Mayo Goto)

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