伝統芸能が鑑賞できる劇場型レストランも。 老舗名店の若旦那5人に聞いた「お気に入りのレストラン」。【日本橋・室町】続々オープンする話題エリアに注目！
歴史ある老舗と新しい店が共存することで、常に活気にあふれ進化を続けているムロホンエリア。そんな地域を知り尽くす老舗若旦那の、最近のお気に入りのお店を徹底調査しました！
1.〈山本海苔店本店〉7代目・山本貴大さんレコメンド！〈BRASSERIE D & SWEETROOM〉「“粋”が現存するのが日本橋。ひけらかしたりはしません。」
金融街としての印象が色濃かった以前のこのエリアは、平日の夕方以降と土日は閑散としていた。
「この10年で新しいビルが増え、最近は人の流れが変わりました。若い方が増えているのはうれしいですね」。そう語る山本さんの行きつけは〈YUITO〉内に。
「夜は会食が多いので、ランチは極力軽めにしたくて。特にサラダランチが食べられる店は、この辺では少なく貴重なんです。スープとパンがつくので食べ応えも十分。大満足です」
〈BRASSERIE D & SWEETROOM〉
■東京都中央区日本橋室町2-4-3 日本橋室町 野村ビルYUITO 3F
■03-3243-0115
■11：00～15：00、17：30～22：00（金～23：00）、土11：30～23：00（日祝～22：00） 無休
■104席／禁煙
〈山本海苔店本店〉
■東京都中央区日本橋室町1-6-3
■03-3241-0290
■9：30～18：00 無休（元日を除く）
2.〈利久庵〉3代目・水谷 弘さんレコメンド！〈水戯庵〉「路地裏の落ち着きある街並みに、古き良き日本橋らしさを感じて。」
外国人ゲストや新しく日本橋で店を構える人の存在をきっかけに、地元の青年会でも有志で団結。
「“室一本一にぎわいの会”を作り、日本橋らしさや歴史は守りつつ、新しいお店と共に新たな歴史が育つよう取り組んでいます」とは、メンバーのひとりでもある水谷さん。
彼の最近のお気に入りは〈水戯庵〉。「日本の古典芸能を間近で鑑賞しながら食事ができるなんて、日本橋ならでは。福徳神社の下というロケーションも最高ですね」
〈水戯庵〉
■東京都中央区日本橋室町2-5-10 B1
■03-3527-9378
■11：00～23：00LO 不定休
■50席／禁煙
〈利久庵〉
■東京都中央区日本橋室町1-12-16
■03-3241-5010
■11：00～14：45LO、17：00～20：30LO（土～16：00LO） 日祝休
■100席／分煙
3.〈江戸前鮨日本橋蛇の市本店〉5代目・寶井英晴さんレコメンド！〈PASTAVOLA日本橋〉「近隣の企業もお祭りに参加。第二の故郷と思ってもらえる街。」
〈COREDO室町〉ができ、街に活気が生まれた、と寶井さん。「働く場所から、遊びに来る街へと変わってきていると思います。老舗も見えないところで進化しているのが日本橋。例えばうちの場合は、お米を無農薬に、醤油も無添加に変えました」。
地元の人同士は付き合いが深く、人情味にあふれているところも特徴で、寶井さんオススメの店の店長もご友人。「手打ちの生パスタがおいしくて、いつの間にか常連になっていました（笑）」
〈PASTAVOLA日本橋〉
■東京都中央区日本橋室町1-12-6
■03-6271-8580
■11：00～22：30LO 無休
■25席／禁煙
〈江戸前鮨日本橋蛇の市本店〉
■東京都中央区日本橋室町1-6-7
■03-3241-3566
■11：30～14：00、17：00～23：00 土日祝休
■44席／禁煙
4.〈にんべん日本橋本店〉13代目・髙津克幸さんレコメンド！〈RIBAYON ATTACK〉「ムロホンエリアは、落ち着いた大人が遊びに来る街です。」
2010年に本店が〈COREDO室町〉に入ったことは大きなニュースに。「店では定番だけでなく、鰹節専門店らしい、だしの味を存分に活かした商品や、新しいコンセプトで作られたお菓子もそろえています」との言葉どおり、ほかでは見られない商品が店頭にずらりと並ぶ。
そんな髙津さんがレコメンドするのは、自分の店同様、新しくも斬新な店。「卓球台が店内にあり、中華を食べながら大人数でワイワイやるのがいいんです」
〈RIBAYON ATTACK〉
■東京都中央区日本橋室町3-4-4 OVOL日本橋ビルB1
■03-3548-0840
■11：30～14：30LO、17：30～フード23：00LO、ドリンク23：30LO、金～1：00（フード23：00LO、ドリンク24：30LO） 日休
■150席／禁煙
〈にんべん日本橋本店〉
■東京都中央区日本橋室町2-2-1 COREDO室町1 1F
■03-3241-0968
■10：00～20：00 不定休
5.〈神茂本店〉18代目・井上 卓さんレコメンド！〈中國名菜「孫」日本橋店〉「細い路地を入ると、大通りと対照的な歴史ある建物が今でも。」
「うちの店の周りにも、新しいマンション、ご新規さんのお店が増えましたね。海外からのビジネスマンもよく見かけます」と井上さん。その半面、商いをやめてしまう老舗もあり、寂しい面もあるそう。ご自身は好奇心旺盛で、新しい商業施設に入る飲食店には興味シンシン。
「〈COREDO室町〉の〈孫〉には、オープン時から通っています。おすすめは海鮮炒飯と鶏そば。いろいろトライした結果、この2択にたどり着きました」
〈中國名菜「孫」日本橋店〉
■東京都中央区日本橋室町2-2-1 COREDO室町1 3F
■03-6225-2728
■11：00～14：30LO、17：00～22：00LO 無休
■60席／禁煙
〈神茂本店〉
■東京都中央区日本橋室町1-11-8
■03-3241-3988
■10：00～18：00（土～17：00） 日祝休
（Hanako1177号掲載／photo : MEGUMI, Naoki Hasegawa, Natsumi Kakuto text : Kumiko Okazaki edit : Yoshie Chokki）
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