フルーツ王国・愛媛【松山〜今治】で絶品かき氷巡り!知っておきたい名店5選。
2019.08.22

瀬戸内のフレッシュな恵みがぎゅっ。 フルーツ王国・愛媛【松山〜今治】で絶品かき氷巡り!知っておきたい名店5選。

しまなみ海道の四国側の玄関口でもあり、タオルの街でもある今治。道後温泉や『坊っちゃん』で知られる松山。今治には老舗、松山には新進の人気店と、数は多くないものの名店がある2つの街でかき氷三昧を。

編集部 / Hanako編集部

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松山かき氷の特徴

■蜜にするのは、旬の完熟フルーツ。

〈あんから庵〉ではいちじくは垣生産、伊予柑は高浜産といった具合に旬の果物を、農家さんから直接購入。〈田中戸〉で使われているのは怒和島や興居島といった島の果物が中心。〈登泉堂〉で一番人気のいちごは県内で3トンも買い付けるそう!

■お手頃価格もうれしい!
ここに紹介したかき氷はどれもアンダー1,000円で、ボリュームも蜜もたっぷりなのに……と驚くほど。つまり気になる味があれば2つ3つ食べたってお財布も安心です。

1.〈島のモノ 喫茶 田中戸〉ふわりと削った氷に旬のフルーツの素直な蜜を。/松山

店主の田中章友さんは松山沖の怒和島出身。

「島のあまなつ」750円(税込)

「島のモノをもっと知ってほしい」とレモンや甘夏、ブルーベリー、生姜を蜜に仕立ててかき氷を作る。「できるだけ粗糖を使って、果物をそのまま食べてもらうイメージで」という田中さんが作るかき氷。柑橘ならほろ苦さも含めてフレッシュ感たっぷり。ここにしかない味だ。

「生いちご」800円(税込)は東温市から届く紅ほっぺを使い、フレッシュ感たっぷり。7月末頃までの予定。

〈島のモノ 喫茶 田中戸〉
7月にはブルーベリーや桃、梅などのかき氷がそろう。アンダー1,000円というプライスもうれしい。
■愛媛県松山市住吉2-8-1
■090-6280-3750
■11:00~夕暮れ 水休(かき氷の提供は4月下旬~10月頃) 
■21席/禁煙(テラス席のみ喫煙)

2.〈あんから庵〉湧き水で作るふわふわ氷にゴロッと入った果物が贅沢。/松山

15年前の開店以来、手間ひまかけた甘味と定食にファンの多い一軒。

いちじく 800円(税込)

道後の湧き水で作った氷を使用、きめ細かに削ったら自家製蜜をたっぷりと。たとえばいちじくならコンポートと生を使う、伊予柑ならワインで煮たあと実だけ凍らせてトッピングするなど、素材の持ち味を引き出す工夫で、フルーツを堪能させてくれる。

〈あんから庵〉
いちじくのかき氷は8月から。
■愛媛県松山市二番町2-5-11
■089-935-8858
■11:00~20:00(19:30LO) 木金休(かき氷の提供は4月中旬~10月末) 
■18席/喫煙

3.〈あたりや〉店が開かれるのは夏だけ。引き立てあうスイカと氷を。/松山

戦後間もなく開いたスイカ中心の果物店から始まった、夏限定の甘味処。

氷スイカ 750円(税込)

名物は甘いスイカの上にみぞれをのせた氷スイカ。シンプルなかき氷は見た目以上の奥深さ。スイカをキンと冷やして、みぞれにはスイカの風味をほんのり移してくれる。食べ終わったら器に残った氷水も味わってと添えてくれるストローがうれしい。

〈あたりや〉
レトロで懐かしい雰囲気にも心惹かれる。
■愛媛県松山市千舟町1-2-12
■089-921-3741
■11:00~18:00 月休(店の営業は5月頃~9月末) 
■30席/禁煙

4.〈登泉堂〉行列必至、愛媛きっての有名店。最後のひとくちまで濃厚な蜜を。/今治

和菓子店の4代目・青野敦男さんがかき氷を始めたのは36年前のこと。

いよかん 700円(税込)

とことん本物をと、選び抜いた素材に手を加え過ぎず作る蜜を、たっぷりと惜しみなくかけたかき氷は、フルーツそのものを食べている気分にさせてくれる。6月頃で終了する「あまおうといちご」、酸味もほどよい「いよかん」が人気。かき氷はGW~9月末。

〈登泉堂〉
端正な味を求めて遠方から訪れるフリークも多い。
■愛媛県今治市郷新屋敷町2-5-30 
■0898-22-5735
■10:00~18:00(かき氷は11:00~17:45LO) 月休 
■31席/禁煙

5.〈玉屋サントノーレ〉滑らかで優しい口あたり、ミキシングする個性派かき氷。/今治

フランス菓子店が夏の間はかき氷の専門店に変身。

先代が考案したかき氷は、ボウルに入れた蜜の中に氷を削り入れつつミキシング。蜜と混ぜ、ふんわりスムージーのように仕上げるユニークなスタイル。バリエーション豊富な「いちごシリーズ」や「瀬戸内レモン&キャラメル」を押さえて一番の人気は、優しい甘さの「ミルクセーキ」600円(税込)。

〈玉屋サントノーレ〉
かき氷は期間限定メニューだったが、人気にこたえて通年提供に。
■愛媛県今治市共栄町2-2-54
■0898-22-2076
■10:30~20:00 不定休(7、8月は無休) 
■40席/禁煙

(Hanako特別編集『いつだってかき氷。』掲載/photo : Kunihiro Fukumori text : Mako Yamato)

編集部

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