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知る、考える
憧れの料理研究家ウー・ウェンさんのご自宅訪問!【1】絶品中華料理を学ぶ。〜徳成祐衣の果てしなくギョーザな日々。〜〈クックパッド〉広報の徳成祐衣さんが、愛してやまない餃子の絶品おうちレシピやとっておきのお店を紹介する連載。第11回は、憧れの料理研究家、ウー・ウェンさんのご自宅で中華料理を学んできました。LEARN 2021.01.27
〈THE GREAT BURGER〉の第2弾バーガーキットで、おうちランチを楽しもう!原宿のバーガーショップ〈THE GREAT BURGER〉では、昨年人気だったバーガーキット「THE GREAT BURGER FOR YOUR HOME」の第2弾が、今回の緊急事態宣言の再発令を受けて、オンラインショップでの発売がスタートしました。第2弾は、国産和牛を使ったパティが楽しめることで、お取り寄せをレポート!LEARN 2021.01.26
ゴルフ女子が死ぬまでに行きたい!世界の絶景ゴルフ場3選。#さえゴルフOLの傍ら、趣味のゴルフに打ち込み「インスタゴルフ女子」として活躍!そんなOLゴルファー西野沙瑛と、ゴルフを始めるきっかけを与えてくれた徳永早希が「さきさえコンビ」でスタートしたゴルフ連載。第26回は私、西野沙瑛がお届けします。LEARN 2021.01.26
京都発の老舗日本茶専門店〈中村藤吉本店 銀座店〉へ。抹茶スイーツで日本茶の可能性を見つける。みなさまこんにちは。寒さが厳しくなると、熱々のコーン茶が飲みたくてたまらなくなる私です。温度を気にせずに熱湯でどばっと作り、マイボトルにも入れて持ち歩いたり。冬は冬のお茶の楽しみ方があるので、毎日どれを飲もうか迷います…。さて、今回はみんな大好きスイーツの回。ずっと行ってみたかった〈中村藤吉本店 銀座店〉へお邪魔してきました。LEARN 2021.01.26
門前仲町〈bar&chocolateCACAOTAIL〉のバーテンダー・萩原 陽介さん〜児島麻理子の「TOKYO、会いに行きたいバーテンダー」〜お酒業界での広報歴12年!児島麻理子が、実力派のバーテンダーをご紹介します。第25回目の登場は、門前仲町〈bar&chocolateCACAOTAIL〉の萩原 陽介さん。萩原さんが提案するチョコレートとお酒の幸せなマリアージュとは?LEARN 2021.01.25
手間な調理もこれ一台!おうちで本格派料理が作れる便利キッチン家電3選おうちで美味しいものを食べたいけど、揚げ物や燻製などの調理って正直面倒…。そんな時はとことん家電に頼りましょう。材料を入れるだけで簡単に本格派料理ができちゃいます!
LEARN 2021.01.25
りんごで腸活!料理家さん直伝“りんご”を使った簡単アレンジレシピ。美容家さんやモデルの間でも大人気のフルーツ・りんご。そんなりんごに豊富なペクチンは腸内の善玉菌を増やしてくれます。そこで今回は、りんごを使って作れる簡単レシピをご紹介します。LEARN 2021.01.25
“苺×トリュフ”がテーマ。銀座〈AURAM +truffle〉の「トリュフと苺のアフタヌーンティー」で、ラグジュアリーなひとときを。和スイーツ研究家、江戸中期創業の和菓子店〈大三萬年堂〉十三代目で和スイーツプロデューサーとしても活動中の安原伶香さんが、和を中心においしいスイーツをお届けする本連載。今回は、銀座〈AURAM +truffle〉の期間限定アフタヌーンティーを紹介します。LEARN 2021.01.25
広尾の蘭州料理店〈ザムザムの泉〉で至極の「逸品伝統牛肉麺」を召し上がれ。中国でも最も有名なラーメンといわれる蘭州牛肉麺を知っていますか? 〈蘭州料理 ザムザムの泉〉の蘭州牛肉麺は、ファーストフード的なラーメンとは一線を画すと店主が胸を張る一杯です。2018年に西川口にオープンして以来ファンが増え、2021年に広尾に移転オープンした〈蘭州料理 ザムザムの泉〉。エキゾチックな魅力の蘭州料理を味わってきました。LEARN 2021.01.25
スーパーで買える!栄養満点のこだわり定番食材&調味料6選。ヘルシーな食生活のおともに。体のために、栄養価の高いものや、体に良い栄養素がより多く入ってる食材を気軽に手に入れたい!そこで今回は、そんな方におすすめしたい、身近なスーパーで買える栄養満点のこだわり定番食材&調味料をご紹介します。LEARN 2021.01.24
『伊藤家の晩酌』~第二十夜3本目/伝統の蔵から生まれた新ブランド「森嶋 純米吟醸 美山錦 しぼりたて 無濾過生原酒」~弱冠23歳で唎酒師の資格を持つ、日本酒大好き娘・伊藤ひいなと、酒を愛する呑んべえにして数多くの雑誌、広告で活躍するカメラマンの父・伊藤徹也による、“伊藤家の晩酌”に潜入! 酒好きながら日本酒経験はゼロに等しいというお父さんへ、日本酒愛にあふれる娘が選ぶおすすめ日本酒とは? 第二十夜の3本目は、歴史ある蔵の復興への新たな決意が詰まった1本。
(photo:Tetsuya Ito illustration:Miki Ito edit&text:Kayo Yabushita)
LEARN 2021.01.24
週末旅行におすすめ!〈ビオリゾート ホテル&スパ オーパークおごせ〉に水着で入れるレアな本格サウナ。(後編)2019年8月にリニューアルした、埼玉県入間郡越生町の「ビオリゾート ホテル&スパ オーパークおごせ」(以下、オーパークおごせ)。都心からわずか1時間半ながら、里山でリラックスできる、サウナつきのお部屋で本場のサウナに入り放題、カップルやファミリーで楽しめる水着風呂など、魅力にあふれた施設です。この施設に興味津々のフィンランド在住の筆者が、PR担当者にインタビューを実施。前編では宿泊できる8つのお部屋を紹介しました。後編では水着風呂をはじめとした施設の魅力を余すことなくお届けします!LEARN 2021.01.24
おうち×ヘア家電が進化中!サロンのような使い心地◎人気ヘアケア家電7選美髪になる秘訣は、毎日のヘアケアが大事。そこで今回は、最近ますます進化しているヘアケア家電をご紹介します。忙しいときこそ、最新ヘアケア家電で髪を労わろう!LEARN 2021.01.24
老舗が手がけるモダンなごはんのおとも。〈小倉屋山本〉の「OKiNIシリーズ」。〜眞鍋かをりの『即決!2,000円で美味しいお取り寄せ』~予算は即決価格の2,000円以内!眞鍋かをりさんがネットで見つけた美味しいお取り寄せ商品を紹介する本連載。今回は〈小倉屋山本〉の「OKiNIシリーズ」です。LEARN 2021.01.23
都心から1時間半。貸切サウナ付きホテル〈ビオリゾート ホテル&スパ オーパークおごせ〉でフィンランド旅行気分に!(前編)埼玉県入間郡越生町にある〈ビオリゾート ホテル&スパ オーパークおごせ〉(以下、オーパークおごせ)。2019年8月のリニューアルにより、本場フィンランド式・プライベートサウナつきの贅沢なお部屋や水着で入れるサウナが新設され、サウナ愛好家を中心に話題になっています。この施設に興味津々のフィンランド在住の筆者が、PR担当者にインタビューを実施。多くの写真を交えながら、施設概要やオススメの過ごし方をお届けします!LEARN 2021.01.23
おうち時間に愛でたい。春の花・チューリップのおすすめ品種&飾り方。10年のアナウンサー生活を経て、フラワーアーティストとして活躍する前田有紀さん。そんな彼女が世の頑張る女子の気分転換になるようなフラワーライフのアイデアを紹介してくれる連載。今回は、春に向けて飾りたいチューリップのおすすめ品種と飾り方をご紹介します。LEARN 2021.01.23
〈ジャン=ミッシェル・モルトロー〉2021年バレンタインコレクションに注目。「世界でいちばんやさしいショコラ」と称される、フランス発のオーガニック・ショコラブランド〈JEAN-MICHEL MORTREAU(ジャン=ミッシェル・モルトロー)〉から、新作バレンタイン・コレクションが発売。日本でのブランドデビュー10周年となる2021年は、ショコラを通じてSDGsにも取り組みます。お取り寄せも可能なチョコレート・コレクションを見ていきましょう。LEARN 2021.01.22
自宅環境をもっと最適に。お悩み別・最新スマート家電6選。ステイホームの流れが加速するなか、居住空間を充実させることがQOLの向上につながる第一歩。そこで、自宅環境を最適にするためのスマート家電を、お悩み別にまとめました。LEARN 2021.01.22
弘中綾香の「純度100%」~書籍化記念特別編その2…初回出荷限定特典ポストカード、決まりました!~ひろなかあやか…勤務地、六本木。職業、アナウンサー。テレビという華やかな世界に身を置き、日々働きながら感じる喜怒哀楽の数々を、自分自身の言葉で書き綴る本連載。2021年2月12日に本連載をまとめた書籍が発売決定!ということで、発売までの間、通常連載は一旦お休みして書籍の最新情報をお届けしていきます。今回は初回出荷分限定特典のポストカードを大公開!
(通常連載は3月から再開します)
LEARN 2021.01.22
カラダにやさしいショコラブランド、ベルギー発〈モンセラート〉の2021年新作をチェック。1986年、ベルギーで開業した〈MONTSERRAT(モンセラート)〉。ショコラティエのウィリー・デスメット氏は息子さんのアレルギーをきっかけに、食品添加物などを使わないオーガニックなチョコレート作りに注力してきました。おいしいだけでなく、カラダにやさしいチョコレートは誰に贈っても喜ばれるはず。1月16日(土)から発売中の2021年度新作をチェックしていきましょう。LEARN 2021.01.22
新年を気持ちよくスタートする最新ビューティアイテム4選!美容コラムニストが厳選。こんにちは。ハナコラボの福本敦子です。今年もよろしくお願いします!2021年最初の記事は、気持ちを新たに、心地よくスタートを切れそうなビューティーアイテムの新商品を紹介します。LEARN 2021.01.22
“ヒュッゲ”な暮らしを叶える北欧インテリア5選。春に向けて、理想のお部屋づくりを!家で過ごす時間が増えた今、「世界一幸せな国」と称される北欧のデンマークのライフスタイルが注目を浴びています。HYGGE(ヒュッゲ)とは、デンマーク語で「居心地のいい時間や空間」というような意味があり、日本でも最近良く耳にするようになりました。今回は“ヒュッゲ”な暮らしを始めるためのインテリアアイデアやグッズをご紹介します。LEARN 2021.01.21
伝統的な手仕事が残る街、秋田県・湯沢市へ。知っておきたい地元スポット〈石孫本店〉、〈阿部始こけし店〉。秋田県南部に位置する湯沢市。稲作が盛んなこの地域には数百年前から「鹿島様」と呼ばれる人形道祖神をお祀りする民衆文化が根付く。そこには伝統的なわら細工の意匠が息づいていた。今回は秋田県・湯沢市を訪れたら立ち寄りたいスポットや地域の伝統工芸品をご紹介します。LEARN 2021.01.21
【鎌倉】お寺で体験したい4つのこと。自分を見つめ直し、心も体もリラックスしよう。/写仏・坐禅・御詠歌・写経東の古都・鎌倉のお寺で4つのことを体験してみませんか?自分を見つめ直し、心おだやかな時間が手に入れられるはず。LEARN 2021.01.21
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