焼くだけ、混ぜるだけで簡単！ おうちで #旅館ごはんを楽しめる！簡単調理〈咲耶〉のミールキット実食レポ
在宅ワークなど、お家にいる時間が増えた今、自炊はしたいけど材料を揃えたりするのは面倒…と感じている人も多いはず。おうちで旅館のようなごはんを簡単に作ることのできるミールキットが〈咲耶〉から登場。材料は全て揃っていて、調理も基本は混ぜるだけ、焼くだけで簡単。そして何と言ってもおいしい！そんな新感覚ミールキットの実食レポをお届けします。
自宅で愉しむ、旅館のような和食御膳。
今回ご紹介する〈咲耶〉のミールキットは、まるで旅館のような和食御膳が簡単に作れるキット。「日本各地の美味しい郷土料理で休日の食卓を贅沢に」がコンセプト。「味付け済みで調理が簡単」、「追加の食材は不要」、「食材は産地にこだわり」など、働きながらもおうちでこだわりごはんが食べたい方にぴったりの内容です。
キットは博多「鶏のうまかもん御膳」、金沢「海幸ひゃくまん御膳」、京都「京のおばんざい御膳」の3種類から選ぶことができます。今回は、「京のおばんざい御膳」をチョイス。旅館のようなおしながきも同封されており、気分が高まる！
一汁三菜以上の和食献立！
主食・汁物・主菜・副菜を組み合わせた一汁三菜以上の和食献立。京都の伝統料理である西京焼きをはじめ、香り高いちりめん竹の子ご飯に彩り豊かなおばんざいなど上品で優しい味わいが楽しめるセットです。材料は2人前がこのように全て揃っているので、自分で用意するものは、水、フライパン、炊飯器、鍋と、食器だけ。
わかりやすい写真付きの手順ガイドがあるので、これを見ればすぐに取りかかることができます。今回は、ご飯を2合炊いておく、ねぎは流水で洗い、1~3cm程度の斜め切りにする準備が必要でした。基本的に炊くだけ、焼くだけ、混ぜるだけなので、お米を炊いたらあとは20分くらいで全てを用意することができました。
自宅で旅館ごはんが実現！
メニューは、ちりめん竹の子ご飯、京風お味噌汁、京さわらの西京焼き、大根とゆず皮の甘酢和え、ずいきの炊いたん、小松菜と京揚げの煮びたし。
「ちりめん竹の子ご飯」は、さわやかな山椒の香りと竹の子の気持ち良い食感が味わえる京都らしい混ぜご飯。京都府産コシヒカリとの相性は抜群。ツヤツヤのお米と、竹の子の食感、そして山椒のアクセントがたまらない美味しさ。何杯もおかわりをしてしまいました。
「京風お味噌汁」は、仕上げに湯葉を入れていただきます。京料理には欠かせない白味噌と香り高い利尻昆布だしを使用し、柔らかで上品な甘味。まろやかな味わいのお味噌汁にとろりととろけます。
「京さわらの西京焼き」。京さわらとは、主に京都府内の定置網で獲れたさわらのこと。脂がたっぷりのっていて甘味が強く、身はやわらかで淡白な味わいが魅力の、京料理には欠かせない魚なのだとか。特別につくりあげた西京味噌にしっかりと漬け込まれており、ほろっとした食感と強すぎない味噌が絶妙にマッチ。ごはんがすすむおいしさです！
おうち時間を彩る〈咲耶〉のミールキット、ぜひお試しあれ。
今回は「京のおばんざい御膳」のみの紹介となりましたが、福岡を代表する郷土料理のかしわめしをはじめとして、イワシ明太焼きやがめ煮など九州らしいしっかりとした味わいが楽しめるセットの「鶏のうまかもん御膳」、金沢の料亭旅館「浅田屋」のかにめしをはじめ、伝統的な郷土料理である治部煮やぶり大根など金沢らしい海の味わいが楽しめるセット「海幸ひゃくまん御膳」も必食のおいしさでした。日本各地の郷土料理が楽しめるキットで旅に出たような特別なひとときを過ごしてみませんか？
【商品詳細】
・京のおばんざい御膳（1キット2人前）5,700円（2,850円/人）
・鶏のうまかもん御膳（1キット2人前）4,790円（2,395円/人）
・海幸ひゃくまん御膳（1キット2人前）5,900円（2,950円/人）
配送可能な地域は、沖縄・離島を除く日本国内となります。（ヤマト運輸の配送可能エリアに限る）。対応可能エリアは順次拡大予定とのこと。
【公式サイト】（購入はこちらから）
https://sakuya-life.jp/
【公式Instagram】
https://www.instagram.com/sakuya_meal/
