かき氷で “ひんやり小旅行” しませんか？ 〈表参道ヒルズ〉の8店舗で、Tripをテーマにした「大人のかき氷」が登場！8月31日（火）まで。

今回試食させていただいたのは〈フラテリパラディソ〉、〈やさい家めい〉、〈コスメキッチンアダプテーション〉の3店舗がつくるかき氷。
どれもビジュアルが美しく、これから来る夏が楽しみになるような本格的な味わいでした…！

オーストラリア発のイタリアンダイニング〈フラテリパラディソ〉からは、イタリア・シチリア島で定番のかき氷が登場。

グラニータというのは、イタリアで味のついた氷のこと。それを職人が手作業で削っていくため、ふわふわのかき氷というよりは食感の残るような氷になるそう。
今回のかき氷には、アーモンドミルクとアマレットリキュールをミックスして凍らせた氷を使用。大人味のグラニータをベースに、フレッシュなマンゴーソースや、ビアンコマンジャーレをしのばせた、どこか杏仁豆腐を連想させるような味わい。

トップには、甘さ控えめの生クリームで蓋をして、全部を混ぜながら食べるのがおいしい大人のかき氷が完成しました！

契約農家さんから届く新鮮な野菜が、いつでもたっぷりといただけるレストラン〈やさい家めい〉からは、メロンをそのまま食べているようなかき氷が登場！
贅沢にも半分にカットしたメロンの上に、氷、カットメロン、氷、メロン果汁、氷…と重ねていく、メロン好きにはたまらない一皿。

そして最後にトッピングするのは、北海道・芽室（めむろ）の山川農園がつくっている「山川わさび」！！
ちょっとドキドキしながらわさびを待っていると、想像していた緑色のものではなく、ホースラディッシュのような白いわさびでした。

店員さんから「スイカに塩をかけて食べるような感じですよ」と説明を受けたとおり、すんなりと受け入れられる、わさびの清涼感。
メロンの甘味がより引き立つような、絶妙なコンビネーションでした。

地下1階、ナチュラル＆オーガニックコスメのセレクトショップ〈コスメ キッチン（Cosme Kitchen）〉が手掛けるオーガニック＆ナチュラル カフェレストラン〈〈コスメキッチン アダプテーション（Cosme Kitchen Adaptation）〉。
ここでは、食べることで身体の中からきれいになれるようなかき氷をいただきました！

つるんっ！としたきな粉と豆乳の豆花の上に、ごま風味のシロップがかかったかき氷。さらに、無添加の白玉に、デーツの寒天が添えられ、トップには甘酒・豆乳・ココナッツクリームを合わせ固めたアイスクリーム！という豪華さ。これだけボリューミーでありながらも、ヘルシーというのが嬉しすぎます。

どれも植物性にこだわった材料のみ使用しているので、とがりのない甘さ。
ひと口目からごまときな粉の風味がふわぁ〜！と感じられる、大満足なかき氷でした。

今回試食させていただいた以外にも、さらに5店舗でバラエティ豊かなかき氷を楽しむことのできる「表参道ヒルズ」。
すべて、8月31日（火）までの限定メニューです。
表参道でのショッピングがてら、お気に入りのかき氷との出会いを見つけてみては？

〈表参道ヒルズ〉
■東京都渋谷区神宮前4-12-10
■03-3497-0310
■11:00〜20:00
■不定休
■公式サイト

※新型コロナウイルス感染拡大の状況により、営業時間およびラストオーダーの時間が変更になる場合あり。詳しくは表参道ヒルズホームページの確認を。