2人で3,000円のスペシャルコースは、大人の女子会にぴったり！ あの「ケイト・スペード ニューヨーク」が神楽坂の名店〈サクレフルール〉と期間限定コラボ！

幅広い年代の女性から絶大な支持を得る「ケイト・スペード ニューヨーク」。2017年秋のコレクションは、“1920年代のパリ”をテーマに掲げています。

キャンペーンビジュアルの中には、世界的モデルのフェルナンダ・リー氏がフランス人のソウルフード「ステックフリット」を食べるシーンが。その世界観を東京の女性たちにも味わってほしいということで、今年パリから上陸したステックフリットレストラン〈サクレフルール〉とのコラボレーションが実現しました。

「スペシャルコース INSPIRED BY ケイト・スペード ニューヨーク」

本格的なステックフリットが味わえる〈サクレフルール〉。本店はフランスのパリ18区にあり、日本第1号店として神楽坂にオープンしました。

期間中、外観や内装には秋コレクションに登場するレオパードやチェリー、ポピーが散りばめられていて、「ケイト・スペード ニューヨーク」の世界観そのものが楽しめます！

ポピーがプリントされたオリジナルペーパーマットや、レオパードがあしらわれたコースターやクッションもキュート。

食前酒・前菜・メイン・デザートといった通常6,000円相当の料理が、今なら2名で3,000円（税抜）というのだから驚き！1人あたりなんと1,500円で味わえちゃいます。

食前酒は、4種のスペシャルチェリードリンク（内、2種はノンアルコール）よりお好きなものを1つチョイス。今回は、「グリオットチェリーティー」という酸味の強いチェリーを使用したダージリンティーで乾杯！

メインの「ステックフリット」を食べる前に口の中をリセットするため、あえてシンプルなサラダなのだとか。バルサミコ酢のドレッシングが食欲をかき立てます！

ステックフリットとは、ご覧の通りステーキとポテトのこと。約300℃に熱せられたフランスの天然石に乗せて提供するスタイルは、パリと全く同じだそう。焼き加減によって変わる食感や香りを、思う存分楽しみましょう！

肉質の繊維が細かく、どの焼き加減で焼いても柔らかくてジューシーなのが特徴です。お肉の甘みがじゅわ〜っと口いっぱいに広がり、しばし至福の時間を堪能します…。
また、外はカリッ中はホクッのフライドポテトも、ジャガイモの甘みと程よい塩加減がやみつきになります。

パリ本店と全く同じレシピで作るソース３種は、写真右上からオニオンソース、ブラックペッパーソース、ブルーチーズソース。そして、写真左上のダークチェリーペッパーソースは今回のコラボレーションのためだけに作られたオリジナルソース。仔牛の旨味がつまったフォンドボーにダークチェリーの甘酸っぱさが効いていて、ステーキともマッチしました。

「ケイト・スペード ニューヨーク」のバッグをモチーフとしたこちらのケーキは、とろーり生チョコが入ったフォンダンショコラ。ポップな見た目とは裏腹に上品な甘さで、まさに大人の女性向けです。

モチーフとなったケーキ型バッグ。完売続出の人気商品だとか！

「ケイト・スペード ニューヨーク」らしい遊び心のあるメニューや店内を楽しめるのは今だけ！価格もリーズナブルなので、ぜひ次の休日に行ってみてはいかが？

【スペシャルコース INSPIRED BY ケイト・スペード ニューヨーク　概要】
■9月14日（木）〜9月24日（日）　※9月19日（火）は休み
■2名分のコースで3,000円
■東京都新宿区神楽坂3-2 大宗第5ビル
■・平日　ランチ11:30〜14:30／ディナー17:00〜23:30
　・土日祝　ランチ12:00〜15:00のみ
■ 03-6228-1513
■60席
■https://www.katespade.jp/fall2017event