甘党も燻製好きも思わずうなる、衝撃の燻製スイーツ！ 「燻製×スイーツ！？SMOKE LAB.の燻製焼き菓子5種セット」～眞鍋かをりの『即決！2000円で美味しいお取り寄せ』 第3回～

ということで、今回私が目をつけたのは北海道にある燻製専門店「SMOKE LAB.」さん。お店の通販ページに掲載されているこだわりの燻製商品の中でも、ひときわ異彩を放っていたのが今回オーダーした「燻製焼き菓子５種セット」です。

焼き菓子なので、常温便で届きました。

包装をとってみると…。

こんな感じ！

箱には「No smoke No life」の文字が。燻製屋さんとしてのプライドを感じます…。

箱を開けると、キューブ型の焼き菓子たちがキレイに整列していました。

可愛い～！どれから食べるか悩むぞ…！

ガトーショコラ
ほうじ茶ガトー
抹茶ガトー
チーズケーキ
スイートポテト

…全部、美味しそう！しかし、果たして本当にスイーツと燻製が合うのか…？

原材料名を見てみると、スイートポテトの場合一番最初にサツマイモと表記されていたり、砂糖の代わりにメープルシロップや甜菜糖が使われていたりと、素材にも気を使っていることが伝わります。

私の独断で、最も燻製と相性が良さそうな（気がする）ガトーショコラをまずいただいてみましょう。

お、お、おお～～！

濃厚なビターチョコレートの風味と、鼻孔に抜けていく煙の香り…しっかりとスモークを感じるのに全く味を邪魔していない。ガトーショコラとしてもハイレベルでありながら、れっきとした燻製に仕上がっている！

これは…ウイスキーが飲みたくなるわ。ロックで。

なんてものを作ってくれたんだ、SMOKE LAB. さん。ちなみに、他の4種も全て焼き菓子としてのレベルが高く、スイーツ作りにも妥協を許さないプロの仕事っぷりを感じました。

ただの燻製やただのスイーツでは満足できないあなた！ぜひSMOKE LAB.さんの燻製マジックにかかってみてくださいね♪

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