ラクにお洒落なおつまみが食べたーい！ チーズの美味しさを詰め込んだ〈NORTH FARM STOCK〉の「北海道チーズのオイル漬け」～眞鍋かをりの『即決！2000円で美味しいお取り寄せ』第48回～

夏休み真っ只中ですね！人が集まることの多いこの季節。食事のあとにちょっとしたおつまみを出したいけれど、包丁やまな板を使わずにサッと出せる簡単おつまみはないものか…そんなときにピッタリなのが、今回おとりよせした〈NORTH FARM STOCK〉の「北海道チーズ オイル漬け」です。

140gでひとつ778円。見た目もシンプルで可愛いんです。

オイルにはハーブやにんにく、唐辛子などもいっしょに漬け込まれています。

たっぷりオイルに漬かったチーズ、美味しくないはずがありません。

さいの目にカットされたチーズは、ちびちび食べるのにピッタリの大きさです。

シンプルにバゲットと出すだけで、いい感じに見えませんか？
北海道チーズだけでも美味しいのに、ハーブやにんにくの香りがプラスされて、とても風味豊か。そしてこのオイルがまた美味しい！バゲットにつければ、まるでひと皿の完成された料理のようです。

残ったオイルはパスタに。チーズの旨味をたっぷり吸ったオイルのおかげで、いつもよりコクのあるペペロンチーノができました。これだけ美味しくて保存がきくチーズって、実は貴重かも。棚にひとつはストックしておきたくなる、超お役立ち食材でした。

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