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おいしい
具は一体…!?パスコの「超熟」で作る、料理家・長谷川あかり激推しのサンドイッチ料理家・管理栄養士の長谷川あかりさんがおすすめするサンドイッチの材料を紹介します。FOOD 2024.06.14
【東京】間違いないごはん屋さん25選|大久保の台湾おにぎり、蔵前の寝かせ玄米定食、三茶の朝タコスなど全国のいろんな「おいしい」が集まる東京。大切なあの人とごはんに行きたいけど、何が食べたいのか決められない……。
食の選択肢が無数にありすぎて、今日のごはんを決めかねているあなたへ、食と旅の雑誌『Hanako』から、東京で間違いないごはん屋さんを紹介します。
今日はどんな気分?
※店舗・値段などは記事公開時の情報です。FOOD 2024.06.13
食体験からその人の魅力を紐解く。タレント・YOUの〈味の履歴書〉その人の食体験を知れば、その人の魅力がもっと見える。YOUさんの〈味の履歴書〉を紹介します。FOOD 2024.06.12
野菜の王様・ケールより栄養が摂れる!? 日本のスーパーフード“緑茶”の力、知ってた?日本茶ブームも去ることながら、普段から何気なく飲んでいる「緑茶」は“嗜好”と“健康”が両立したスーパーフード。野菜と同等以上の栄養価に加え、シングルオリジン(単一農園・単一品種)の緑茶は、コーヒーやワインのように産地の特徴に根付いた個性的な味わいを楽しめるとあり注目されています。今回は、自身も日本茶の奥深さに魅了され、シングル・オリジンの粉末緑茶ブランド〈ALL GREEN〉代表・吉原慶太さんに、緑茶の効果や味わい方について教えてもらいました。FOOD 2024.06.12
パンラボ主宰の池田さん考案! 激うまサンドイッチのマル秘レシピパンラボ主宰の池田浩明さんが究極の材料で作ったサンドイッチを紹介します。FOOD 2024.06.11
激ウマ!あんバター大全|プロが厳選したあんバターサンド20個、ぼる塾田辺さんイチオシあんバターもなかなど「甘い」と「しょっぱい」のハーモニーが口いっぱいに広がる「あんこ」と「バター」のギルティな組み合わせ。和と洋なのにどうしてこんなに合うのかしら?
食と旅の雑誌『Hanako』から、あんバターサンドの識者・うさもぐさんがおすすめする選りすぐりのあんバターサンド20個と、スイーツ好きのぼる塾・田辺さんイチオシのあんバターもなかを紹介します。
※店舗・値段などは記事公開時の情報です。FOOD 2024.06.11
【究極おにぎり】料理のプロが激推しする簡単おにぎりレシピ3選日々の食事にこだわる食のプロたちが、究極食材でおにぎりを作るとしたら? シンプルな組み合わせだからこそ、食材の持つポテンシャルが引き出されてハーモニーが生まれます。FOOD 2024.06.09
1日に5,000個以上売れることも! 北海道の人気サンドイッチ専門店〈サンドリア〉行列店は数あれど、24時間営業の手作りサンドイッチ専門店は全国的に珍しい。出勤前に朝食を買う会社員や、すすきので働くホステス、ホストも腹ごしらえに訪れる。札幌で、地元民に愛され続ける理由とは?FOOD 2024.06.08
セブン-イレブンの「ソーセージおにぎり」は飲んだ後に食べながら帰るのが格別なワケ作家の柚木麻子さん、お笑い芸人の鈴木もぐらさん、ミュージシャンのDJみそしるとMCごはんさん、シンガーソングライターの柴田聡子さんにおにぎりの思い出を教えてもらいました。FOOD 2024.06.07
昼過ぎには完売することも!虎ノ門のパン屋さん〈埜屋〉の絶品サンドイッチ長野・上田市で卸と定期便専門の工房〈木村製パン〉を営む木村昌之さんは、全国にファンをもつ大人気のパン職人。そんな木村さんが虎ノ門に〈埜屋〉を出店。オフィス街で働く人たちの頼りになるおいしさの秘密に迫ります。FOOD 2024.06.07
約1,000個のおにぎりが飛ぶように売れる! 大行列ができるおにぎり専門店〈丸豊〉大行列をなし、整理券を配るほど大盛況の築地場外市場のおにぎり専門店〈丸豊〉。鮮魚店を営む社長がおにぎり専門店を作った理由、おいしさの秘密を紹介します。FOOD 2024.06.07
調理パンは20種以上! 東京・王子で130年以上愛され続けているパン屋〈明治堂〉愛情も具材もたっぷりの調理パンが自慢の東京・王子にある〈明治堂〉。130余年、街の胃袋を支える店の魅力を紹介します。FOOD 2024.06.07
カルディで買える「リアルマヨネーズ」が隠し味!究極のおうちサンドイッチ映画批評家の三浦哲哉さんが究極の材料で作ったサンドイッチを紹介します。FOOD 2024.06.06
音楽とペアリングしたいお酒、グルメ、スイーツ。FOOD 2024.06.06
各国の味が集結!新大久保で堪能したい世界のグルメ4軒東京の中で近年圧倒的人気を誇る街といえば、新大久保。韓国カルチャーに目が行きがちだが、実は東南アジアをはじめとした各国の料理が集まる場所でもある。となれば善は急げ、食の世界旅行にいざ参らん。FOOD 2024.06.05
実は相性抜群? パリジェンヌ直伝ヤギチーズと苺のフレッシュデザート【ヤギチーズのホイップを添えた苺のボーム・ド・ヴニーズ】 | ようこそ、パリのキッチンへ〜おもてなしレシピ編〜キッチンと食卓は、どんな人にとっても生活に欠かせない大切な場所。それは海の向こうの国、フランス・パリでも同じはず。パリに移住したデザイナーの水谷優里さんに、パリジャン・パリジェンヌの最新リアルなおもてなし術とおもてなしレシピを紹介してもらう連載。FOOD 2024.05.30
【保存版】銀座で行くべき飲み屋11軒|ディープな裏路地の名店、初心者におすすめBAR、趣深いビアホールなど全国のおいしいが集まる街・銀座。華やかな銀座には、ラグジュアリーなラウンジだけでなく、銀座初心者にもやさしいBARから味わい深い赤提灯系の居酒屋までさまざま。食と旅の雑誌『Hanako』から、銀座で行くべき夜の名店を紹介。迷ったらここへ行こう。
※店舗情報・値段などは記事公開時の情報です。
FOOD 2024.05.30
ヘルシーなパーティーの救世主、メレンゲデザート【ライム、ブラッドオレンジを添えたレモンカードのパブロバ】 | ようこそ、パリのキッチンへ〜おもてなしレシピ編〜キッチンと食卓は、どんな人にとっても生活に欠かせない大切な場所。それは海の向こうの国、フランス・パリでも同じはず。
パリに移住したデザイナーの水谷優里さんに、パリジャン・パリジェンヌの最新リアルなおもてなし術とおもてなしレシピを紹介してもらう連載です。FOOD 2024.05.30
バターがとろけてジュワッ! 今知っておきたいあんバターサンド6選パンにあんことバターを挟んだあんバターサンド。シンプルだからこそ各店の創意工夫が感じられます。より美味しく味わうためのヒントを、これまであんバターサンドを1,500個以上食べたうさもぐさんにお聞きしました。あつあつが食べられるホットサンドにしたお店、冷凍便、聖地を紹介します!FOOD 2024.05.29
あんバターマニア激推し! 絶対に食すべしあんバターサンド8選あんこ、バター、パンという3要素から成り立つ「あんバターサンド」。これまでに食べたあんバターの数は、約1,500 個というあんバターサンドの識者であるうさもぐさんと一緒におすすめのあんバターサンドを教えてもらいました。FOOD 2024.05.29
【保存版】たまご料理の名店16軒|おにぎり〈ぼんご〉の卵かけごはん!?、京都で味わえる銀座〈喫茶you〉のオムライス他焼いても、茹でても、生でもおいしい、たまご。調理の仕方次第で変幻自在のグルメになるし、和洋中どのジャンルでも特別な存在感を放つ逸材だ。食と旅の雑誌『Hanako』から、全国のおいしいたまご料理を味わえる名店を紹介。たまごラバーは保存推奨。
※店舗情報・値段などは記事公開時の情報です。
FOOD 2024.05.29
いちごとプリンも足しちゃう? 激ウマ進化系あんバターサンド6選チーズで塩気を足したり、ナッツで食感を加えたり、フルーツをトッピングして爽やかにしたり、とアレンジしがいのあるあんバターサンド。これまであんバターサンドを1,500個以上食べたうさもぐさんに、中でも見事なバランスを生み出しているあんバターサンドを紹介してもらいました。FOOD 2024.05.29
「忙しくても食にはこだわります」TVプロデューサー・佐久間宣行を唸らした絶品サンドイッチ「ロケ弁」を食べる機会が多い映像業界の人たちは、おいしいサンドイッチを知っていはず。テレビプロデューサーの佐久間宣行さんが「30代の思い出の味」というサンドイッチを紹介してもらいました。FOOD 2024.05.27
「とにかく米がおいしい」テレビプロデューサー・佐久間宣行絶賛のおにぎりとは「ロケ弁」を食べる機会が多い映像業界の人たちは、おいしいおにぎりを知っていはず。テレビプロデューサーの佐久間宣行さんが「ほぼ毎日食べていました」というおにぎりを教えてもらいました。FOOD 2024.05.27
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Hanako Magazine
最新号
No. 1251 2025年11月28日 発売号No.1251『猫がいれば、幸せ♡』Hanako10年ぶりの猫特集は「幸せ」がキーワード。
猫と一緒に暮らす幸せ、あの店の看板猫を愛でる幸せ、SNSを通してスター猫を見守る幸せ、愛猫にかわいいグッズを貢ぐ幸せ、アートに映画にマンガに…カルチャーの中に猫を見つける幸せ、そして、新しい家族として迎える幸せ。猫が私たちにくれる「幸せ」を、モフモフっと詰め込みました。表紙と巻頭には、猫好き代表・Snow Man佐久間大介さんが、単独表紙初登場!
また、インスタグラムで募集した、読者の皆さんの幸せ愛猫写真「#ハニャコ大賞2025」も誌面にて大発表!
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