ハナコラボが最新グルメリサーチ。 世界で注目の台湾とハワイのニューオープン情報！【NowOpening】
FOOD 2019.01.03
Openしたてのお店をハナコラボメンバーがレポートする連載「Now Opening」。今回は、12月27日（木）発売号「幸せをよぶ、神社とお寺。」から、台湾とハワイの最新情報をお届けします！
【TAIPEI】2018年5月OPEN！〈桔梗燉飯（ジエジェンジェリゾット）〉
個性のあるセレクトショップやカフェが集まる赤峰エリアにオープンして、一躍人気店に。旬を取り入れ、不定期に変わるメニューにはリゾットが6種類ほど。インスタ映えはもちろん、台湾料理に基づいたものなど、オリジナリティ満載のメニューにリーズナブルな値段が人気の理由。
〈桔梗燉飯〉
■台北市大同區赤峰街85號
■02-2552-0669
■12:00~20:30 無休
■8席
■禁煙
レポートしてくれたハナコラボメンバーは…
Asa（アサ）／飲食業界に10年勤めた後、フローリストに。〈日閑工作室〉という花のアトリエを一人で切り盛りする。
【HONOLULU】2018年11月OPEN！〈FISH Honolulu〉
今やカカアコのメインアドレスともいえる複合施設〈SALT@OurKaka’ako〉の2階に位置するオープンエアーが心地よいシーフードレストランで、早くもローカルを中心に話題だ。
料理に合うドリンクがそれぞれ提案されており、ワインやカクテルも豊富。
〈FISH Honolulu〉
■324 Coral St., Honolulu
■808-600-3160 カカアコ
■11：00～21：00 無休
■70席
■禁煙
レポートしてくれたハナコラボメンバーは…
Marylea Ablen Conrad（メリリー・アブレン・ コンラッド）／ローカルに大人気のジュエリーブランド〈KI・ELE〉デザイナー兼オーナー。
（Hanako1168号掲載／edit : Kahoko Nishimura）
