XO醤・乾麺・香港菓子 ばらまき土産も要チェック！ハズさない香港土産が買えるレストラン・ショップ3軒
香港土産で迷ったら定番グルメ、XO醤・乾麺・香港菓子で決まり！ばらまき土産にもおすすめの人気グルメ土産が買えるレストラン・ショップ3軒をご紹介します。
1.〈張榮記〉本場の麺をお土産にするなら老舗の味を。
茹でるだけで本場香港の味を楽しめる乾麺は、お土産として喜ばれる一品1952年創業の老舗〈張榮記〉で売られている手作りの乾麺は、蝦子、帆立、チキン、トマト、トリュフなど様々な味。
定番の「蝦子麺（はーちーめん）」は、エビの卵が練りこまれた乾麺。麺自体に旨味が含まれているので茹で汁がそのままスープに。細麺でしっかりした歯ごたえが特徴で、茹で時間によって好みの固さに仕上げて。
〈張榮記〉
■紅磡蕪湖街70-74號地下
■2954-0694
■9：00〜19：30
2.〈金葉庭〉帆立の貝柱や干しエビが詰まった魅惑のXO醬。
〈コンラッドホテル香港〉にある〈金葉庭〉は、香港でも指折りの高級広東料理店。
店内の内装と同じくゴールドと赤を基調とした高級感のあるパッケージ。意外と知られていないが、点心などのソースとして出てくるオリジナルのXO醬は、お土産として購入可能。貝柱や干しエビがこれでもかとばかりに詰まった瓶詰めのXO醬は、コクのある旨味とピリッとした辛さがたまらない。普段の炒めものや炒飯に加えるだけで、一流の味が再現できる！？
〈コンラッドホテル香港〉〈金葉庭〉
■金鐘88號港麗酒店大堂低座
■2822-8870
■11：30（日祝11：00）〜15：00、18：00〜23：00、土日祝は9：00〜朝食も
3.〈陳意齋〉昔ながらの包み紙がかわいい！おいしい香港菓子。
1927年創業の老舗菓子店〈陳意齋〉は、香港でよく食べられている伝統的な香港菓子を扱う菓子店。香港では、会社のデスクに忍ばせていたこの袋菓子を、休み時間に楽しむ光景が繰り広げられていることがあるのだとか。
ほろほろ崩れる食感のアーモンドクッキーや、おかきのようなしょっぱいものまで種類も豊富。干し梅は、個包装されたものが大袋で売られている。一袋400gと大容量でうれしい。
〈陳意齋〉
■中環皇后大道中176號B地下
■2543-8414
■10：00〜19：30（月〜19：00、日祝〜18：30）
（Hanako 1166号掲載／photo:Natsumi Kakuto, MEGUMI（DOUBLE ONE）,Yoichi Nagano text:Chiho Ohsawa, Satoko Muroga,Rio Hirai coordination : Miyako Kai, Joyce Wan, Alice Chu）
