フランス老舗サロンの伝統モンブランなど。 スイーツ好き必食！都内人気店の絶品ケーキ【モンブラン・レモンパイ・イスパパン】
スイーツ好きを名乗るなら一度は食べたい、絶品ケーキとは？ツレヅレハナコさんをナビゲーターにお迎えして、必食のモンブラン・レモンパイ・イスパパンをお届けします。
1.〈アンジェリーナ〉の「モンブラン」
高校生の時に食べ、おいしすぎて「これモンブランじゃない」と心底思った。サクサクメレンゲに濃厚なホイップ、くすんだ色のマロンクリーム。でも時を経て支持され続け、今やモンブランのスタンダードになったのかも。
〈アンジェリーナ〉
■中央区銀座3-2-1 プランタン銀座本館1F
■03-3567-0077
■11：00～20：00（金土～21：00） 不定休
■テイクアウトのみ
2.〈ホテルオークラ東京〉の「レモンパイ」
〈ホテルオークラ東京〉の伝統スイーツ。まさにクラシックなホテルにふさわしい味とビジュアル。レモンカードと焦げ目のついたメレンゲのコントラストが美しすぎる！
〈ホテルオークラ東京〉〈シェフズガーデン カメリア〉
■港区虎ノ門2-10-4
■03-3224-6654
■6：30～24：00（ケーキの販売は11：00～） 無休
■テイクアウトのみ
3.〈ピエール・エルメ・パリ〉の「イスパハン」
「女の子」を形にしたようなクイーン・オブ・ケーキがコレ。ピンク×赤のまぶしいビジュアルに、食べればサクサクのマカロン、バラとライチの香りのクリームって……。心が枯れぎみな時にぜひ。
〈ピエール・エルメ・パリ〉
■渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 1F
■03-5485-7766
■ブティック11:00～20:00（イートインLO19：30）、サロン11:00～20:00（LO19：00）
■30席／禁煙
今回教えてくれたのは…
ツレヅレハナコ／食ブロガー。生粋の辛党で、お酒とお酒に合う食べ物のことを考えていると一日が終わる。著書に『女ひとりの夜つまみ』（幻冬舎）ほか。@turehana1
（Hanako1122号掲載／illustration:Yurikov Kawahiro text:Turezurehanako）
