老舗喫茶店ひしめく福岡でまずおさえたいのは？ こだわりの珈琲や人気フードも要チェック！【福岡】のおすすめ老舗喫茶店はここ！

福岡に古い喫茶店は数あれど〈ブラジレイロ〉ほど歴史ある喫茶店はない。なにせ福岡最古である。自家焙煎のコーヒーとともに洋食がウリで、ランチタイムにはほぼ売り切れてしまうほど
（ちなみにいつもお茶の時に伺うので、名物のメンチカツにはまだありつけたことがない）。

オーダーが入ってから作る、トマトソースにナス、ベーコン、バジルを挟んだサンドイッチは最高です。クラシックが流れる穏やかな空間で、変わらないよさを味わいに、ぜひ。

福岡の老舗喫茶店といえばこちらの〈珈琲舎のだ〉。福岡市の中央区役所前にあり、ガラス越しに緑鮮やかな街路樹が揺れる、リラックスできる場所。清潔な白衣を着た、真面目そうな店員さんたちがきびきびと働く姿も心地いい。こちらのお店はサイフォン式コーヒーで、私はいつもカフェオレを頼みます。軽食で外せないのがホットドッグ。

少し甘めに漬けてあるピクルスと、パリッとしたソーセージ、軟らかなパンが絶妙なコンビネーションです。

渡辺康啓（わたなべ・やすひろ）／料理家。2015年より拠点を移した福岡での料理教室はじめ、全国各地に赴きイタリア料理会を開催している。著書に『果物料理』『春夏秋冬 毎日のごちそう』など。

（Hanako1127号掲載／photo：Ryoko Kawahara text：Yasuhiro Watanabe）