ドライフルーツで作る「フォンダンウォーター」に「コンブチャ」… 美容にもおすすめ！ヘルシードリンクが買える自由が丘の人気ショップはここ！
FOOD 2018.08.30
日々の食生活に手軽に取り入れられる、美容に嬉しいドリンクとは？ドライフルーツで作るデトックスウォーター「フォンダンウォーター」や、生の発酵エキスが飲める「コンブチャ」といったヘルシードリンクが揃う、自由が丘のおすすめショップをご紹介します。
1.〈自由が丘 ドライフルーツのお店 A LA CARTE〉のドライフルーツで作るデトックスウォーター
生の状態よりも栄養価の高いドライフルーツは、近ごろ注目度が上がっている。〈ドライフルーツのお店 アラカルト〉では、国産素材を中心に無添加・無加糖のものを約40種類そろえる。
オススメは、水や炭酸水に浸けて飲む「フォンダンウォーター」。
オリジナルボトルとセットになった「フォンダンウォーターセット」2,000円はアップルベースで4種類。こちらは「15：00 oʼclock」とネーミングしたティータイム向きの一品。好みのドライフルーツを組み合わせても楽しい。
水分だけを抜き取ったカラカラのドライフルーツは、約30分水につけただけで栄養分や香りが水に溶け出していき、素材本来のほのかな甘みも感じられる。水で戻ったフルーツはそのまま食べたりヨーグルトに入れたり。
2.〈香辛堂〉の生の発酵エキスが飲めるコンブチャ
オーダーを受けてから調合するミックススパイス専門店〈香辛堂〉が、昨年3月からコンブチャのオンタップ販売を開始。
「KE-HARE Kombucha」は250㎖で1,050円。瓶を持参すれば400円。その場で飲めるカップは520円で販売。
ダージリンティーやジャスミンティーなどを発酵させ、店で扱うスパイスをブレンドし飲みやすくした微炭酸のドリンクだ。熱処理を施していないため、生きたままの発酵エキスをそのまま摂取できる。リターナブル瓶で購入すれば、毎日でも家で楽しむことができる。そのほか、ホットワイン用のスパイスセットやスパイス塩なども展開している。
