取り寄せで楽しむ「マニアックなあんこスイーツ」４選／ぼる塾・田辺智加のスイーツ“推しエントリー”
ぼる塾田辺さんが、コメントとともに推しスイーツを紹介
【推しコメ】これ、持ち歩きたいやつです。／〈あんこどき〉の「ひとくちようかん」
クリーム太朗さん
1月はあんこ特集です。選んでいたら結構、マニアックなチョイスになってしまいました（笑）
田辺さん
やったー！あんこ大好き。
クリーム太郎さん
一つ目は埼玉の木下製餡というあんこ屋さんがつくる一口サイズのようかんです。以前、こちらのあんこを食べたときすごく上品な甘さで美味しくて。本当は粒あんを取り寄せたかったんですけど、それをそのまま食べてもらうのもなぁ……ということでようかんにしました。
田辺さん
まず見た目が可愛いー。いも、完熟うめ、いちごと、いろんな味がありますね。とりあえず王道のこしあんからいこうかな。あぁ、美味しい！口に入れてすぐ美味しいです（笑）。舌触りが良くてなめらかだし、小豆の香りもいいです。ようかんて、保存が効く分、甘味が強すぎてテカッとしたタイプが多いけど、これは甘味が抑えられていていい。大好きです。
クリーム太郎さん
口に嫌な甘味が残らないですよね。
田辺さん
次はうめにしようかな。これは白餡だ。中に細かなうめの果肉が入っているのが見えます。
クリーム太郎さん
地元農家さんの完熟梅を使っているのかな。いちごやさつまいも、抹茶も埼玉県産のものを大切に使われているそうです。
田辺さん
甘味の中に梅の酸味もしっかり感じられて、香りも豊かです。これは絶対、渋いお茶と合いますね。どうしよう……いちごも食べてみようかな。パクッ。ああ、ガッツリいちごです。あんこと一緒になっても、いちごってこんなにいい香りがするんだ！いちごの粒感もきちんと感じられます。
クリーム太郎さん
どうします？ほかの味もいきますか？これから違うスイーツもまだまだ出てきますけど（笑）
田辺さん
そうですよね。でも、いも……いもを食べたい……。綺麗な色ですね。香りもいい。パク。さつまいもの甘味が感じられてとても美味しいです。どうせなら抹茶も食べてみよう。パクッ。心地よい抹茶の香り。抹茶ならではの旨味と甘味のバランスがちょうど良くてとても食べやすいです。このひとくちようかん、非常食として常に持ち歩いておきたいやつだわー。
お取り寄せ：○（WEB）
価格： 1,690円
オンラインショップ：https://ankodoki.com
【推しコメ】容赦のない塩味がたまらない。／〈メゾン シーラカンス〉の「シーラカンス モナカ」
クリーム太郎さん
これ、もしかしたらご存知かもしれませんけれど……。
田辺さん
あ、シーラカンス モナカ。なかなか買えないやつ！
クリーム太郎さん
甘いものの間に、ちょっとしょっぱいものを挟んだほうがいいかなと思って（笑）。
田辺さん
嬉しいー！このモナカ、以前もらって食べました。めちゃくちゃ美味しいですよね。
クリーム太郎さん
モナカの真ん中にバターが入っていて、それがびっくりするくらいの塩味なんですよね。イズニーバターというもので……
田辺さん
イズニーバター？ なんですか、それ。
クリーム太郎さん
ものすごく高級なフランスの発酵バターで、有名なパティスリーとかは結構これを使っています。で、そこにゲランドの塩を強めに効かせてあるそうです。
田辺さん
初めてもらったとき、食べる前に劇場で配っちゃったんです。そうしたら「田辺さん、これなんですか？めちゃくちゃ美味しいんですけど！」って言われて。あげなきゃよかったと後悔するくらい美味しかったので、また出会えて嬉しいです。 いただきます。
田辺さん
サクッとしたモナカの香ばしさと上品なあんこの甘味……あー、キタキター！この塩気、うまーい。やっぱり容赦ないですね、この塩味。でも、ただしょっぱいんじゃなくて、クリーミーだし、ミルキーだし。あんことめちゃくちゃ合うから不思議です。
クリーム太郎さん
塩気がガツンと強くてびっくりするんですけど、なぜだか、また食べたくなるんですよね。クセになるっていうのか。食べ終わると、また食べたくなるっていう。
田辺さん
ガツンと強めなのに、くどくないのがまたすごい……。
クリーム太郎さん
とても危険な食べ物ですよね（笑）
お取り寄せ：○（WEB）
価格：2,160円
オンラインショップ：https://www.kazunoriikeda.co.jp
【推しコメ】なんだこれ？よく分からないけど、どうしてこんなに美味しいの。／〈とも栄〉の「ベイクドようかん湖々菓楽 ふなチー」
クリーム太郎さん
次もまた斬新なスイーツです。滋賀にある老舗のお菓子屋さんで、若大将が常に新しいことをされているお店なんですけど、これも洋菓子と和菓子を掛け合わせたちょっと面白い一品です。
田辺さん
ベイクドようかん？ ふなチーって書いてある。パッケージからしてすごく縁起が良さそうですけど、でも……なんだこれ？
クリーム太郎さん
滋賀県の伝統食をうまく取り入れながらつくったそうです。和な感じのチーズケーキというか、ベイクドチーズケーキをようかんで作ったみたいな……。
田辺さん
ますます？？？ ずっしり重いですね。見た目はチーズケーキにしか見えない（笑）。えー、これのどこがようかんなんだろう？香りも不思議です。普通の羊羹では漂わない香りがしてる（笑）……なんか奈良漬みたいな、発酵したような香りです。
クリーム太郎さん
実は、発酵食品である鮒寿司を使ったようかんです。乳酸発酵させた鮒寿司を自家製の白餡と合わせてチーズ感を表現して、ようかんにしてしまった、みたいな。
田辺さん
いただきます。なんだこれーー！？濃厚なチーズケーキのようであり、でも、確かにようかんでもある。舌触りはなめらかなあんこです。あんこ感をしっかり感じるし、その中につぶつぶとした食感を感じます。
クリーム太郎さん
鮒寿司のつぶつぶですかね。
田辺さん
うーん、混乱です（笑）。これまで食べたことのない不思議な味わい。
クリーム太郎さん
新しい食べ物ですよね。
田辺さん
本当に。混乱しちゃうんだけど、不思議なんだけど、また食べたくなる。なんだろう、この美味しさは……。
お取り寄せ：○（WEB）
価格：4,212円
オンラインショップ：https://www.sweet-tomoe.com/
【推しコメ】ふわふわ生地×しっかりようかん。食感のコントラストがいい。／〈村岡総本舗〉の「シベリア」
クリーム太郎さん
最後は言ってみれば王道系です。今や、絶滅危惧種に近くなってきたなと僕は思ってるんですけど、シベリアです。
田辺さん
シベリア！しかも、佐賀県の村岡総本舗さんのやつだ。実は祖父が佐賀県の人だから、このお店には馴染みがあって。砂糖のシャリシャリ感が美味しいようかんを買ってきくれたのでよく食べてました。でも、シベリアは初めてです。この包みからしてときめくー。懐かしさがあって、なんか安心します。
クリーム太郎さん
可愛いデザインですよね。丸型のシベリアや缶入りのバージョンもあるんですよ。
田辺さん
中は二つに分かれていて食べやすそうです。カステラが分厚いですねー。持ってみるとふわふわ！私の指の跡がすぐについちゃうくらいふんわりとして柔らかい。いただきます。
田辺さん
美味しいなあ。カステラのバターの風味といい、あんこの甘さといい、なんかホッとする味わいです。懐かしい感じがします。あんこはとろり系なのかなと思ったら、真ん中にしっかりとしたようかんが挟んである！
クリーム太郎さん
カステラ→あんこ→ようかん→あんこ→カステラの５層になっているんです。
田辺さん
ふわふわ生地としっかりとしたようかんのコントラストがいいですね。あんこもなめらかだし、粒あんのふっくらとした感じもきちんとある。ようかん屋さんが作るシベリアだもんな、そりゃ美味しいはずだ。ズズズズ……お茶とよく合います。ズズズズ……はあ、美味しい。おじいちゃんにも食べさせてあげたいなあ。
お取り寄せ：○（WEB）
価格：6個セット3,570円、丸シベリア3,240円（要予約）
オンラインショップ：https://muraoka-sohonpo.co.jp/siberia/
