【東京】“渋谷で17時”には飲める立ち飲み店2選

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食べごと放談　NEW&STANDARD

FOOD 2025.08.20

フードライター小石原はるかさんが、毎号、テーマに合わせて予算10,000円以下で、勢いに乗る注目の新店と「○○といえば」な納得の定番店とを紹介する連載。第12回はオーセンティックな立ち飲み酒場。

photo_Kaori Ouchi, text_Haruka Koishihara

INDEX

▽【注目の新店】人気の立ち飲み店が手掛ける最新型は、ひとひねり中華。〈立食型破離〉／渋谷
▽【納得の定番店】渋谷が誇る名酒場のDNAを受け継ぎながらアップデート。〈立呑富士屋本店〉／渋谷

小石原はるか

こいしはら・はるか／一度ハマるととことん偏りがちなフードライター。著書に『東京最高のレストラン』（ぴあ／共著）、『自分史上最多ごはん』（マガジンハウス）など。

【注目の新店】人気の立ち飲み店が手掛ける最新型は、ひとひねり中華。〈立食型破離〉／渋谷

自由が丘に〈立呑み中華起率礼〉がオープンしたのは2023年のこと。チャイニーズを立ち飲みで、いうスタイルがまず斬新（大阪ではすでに人気の業態だったそうなのだが）。しかも、有名店出身のシェフが本格的な料理を出してくれるとあり、瞬く間に連日行列状態に。その〈起率礼〉の姉妹店が、渋谷のマークシティ裏に登場。これは朗報！

左から、クミンや一味が香る辣油とケチャップが融合した「自家製辣油と中国野菜のナポリタン」990円。味も見た目も華やかな「大海老とナッツマヨネーズ和え」890円。

チャイニーズに合う日本酒や焼酎を提案。「竹鶴燗酒純米雄町」1,200円（1合）は、甘味や旨味が濃く、紹興酒を思わせる熟成感のある日本酒。焼酎も個性派を取り揃える。

こちらでは、和洋のエッセンスと融合させた独自の中華を提案。豊洲市場から届く脂ののったマグロを四川風の味付けで、ナポリタンには辣油や中国野菜を、と自由闊達。 “海老マヨ”なんて、ナッツとドライフルーツを振り、ライムを削ってある。

お供には、料理の存在感に負けない、エッジが効いた味わいの日本酒や焼酎を。加えて注目したいのが器のセンス。有田焼、骨董品など厳選された器が、視覚も楽しませてくれる。

information

立食型破離

住所：東京都渋谷区道玄坂1-15-7 アネックスサクマ2F
TEL：03-4400-8973
営業時間：16:00～22:30LO
定休日：水休
席数：スタンディング20名相当
instagram：@katayaburi_shibuya

予算1人約4,500円～。
※予約不可、カード・キャッシュレス決済利用不可

【納得の定番店】渋谷が誇る名酒場のDNAを受け継ぎながらアップデート。〈立呑富士屋本店〉／渋谷

渋谷で立ち飲みできる名店。〈立呑富士屋本店〉 — お店の歴史を今に伝える永世定番。〈富士屋本店〉時代からの名物メニュー「ハムキャ別」450円。ハムの下にはキャベツとマヨネーズ。極めてシンプルで、旨い！

再開発ですっかり生まれ変わった渋谷・桜丘エリア。その一角には、2018年まで数十年にわたって愛され続けた大衆酒場があった。酒場詩人・吉田類さんなど著名なファンも多く、最終営業日が近づくと行列ができてもいた。それほど、惜しまれつつ歴史を終えた〈富士屋本店〉の流れを汲むのが、ここ〈立呑富士屋本店〉。同じ桜丘エリアに、2022年に復活を果たした。

左から、新鮮なイワシと薬味がたっぷり巻かれた「鰯のり巻き」850円は断面の美しさも見事！　気前のいい厚みもたまらない「雲仙ハムカツ」600円など、揚げ物も豊富。

最初の一杯はやっぱりビール!　ならば、こちらを。大衆酒場の定番瓶ビールといえば、これ。“赤星”ことサッポロラガービールは、日本最古のブランド。「サッポロ赤星中瓶」550円。

料理名がずらりと並ぶお品書きには「ハムキャ別」をはじめとした〈富士屋本店〉時代の人気料理があるのが、まずうれしい。ハムの仕入れ先も変えていないそう。加えて、写真の「鰯のり巻き」「雲仙ハムカツ」やチキン南蛮etc.。復活してから登場したものもあれこれと。お酒も、瓶ビール、ホッピー、塩レモンなどの季節感のある特製サワーなど充実の一言。思いっきり食べて、飲みたい！

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