【東京】揚げ焼きが特徴！もっちり食感の沖縄タコスのお店2選

【東京】揚げ焼きが特徴！もっちり食感の沖縄タコスのお店2選

FOOD 2024.12.18

米国のカルチャーが息づく沖縄には、新旧さまざまなタコス店が。揚げ焼きにしたもっちり皮が特徴の“沖縄タコス”を東京でも。

photo_Kenya Abe, Yoichiro Kikuchi　text_Keiko Kodera

1. Tacos Guild KOMAZAWA／駒沢

ペット連れやランナーもこだわりタコスでひと休み。

緑豊かな駒沢公園界わいはペット連れやランナーが気軽に立ち寄ることのできるカフェが多いが、いまタコス好きのあいだで人気を集めているのが〈Tacos Guild KOMAZAWA〉。店をオープンする際、沖縄好きのメンバーが、ワンハンドで気軽に食べられてランニングの前後でも胃の負担にならないヘルシーな沖縄タコスを提案。レタスやトマト、タコミートとチーズを、揚げ焼きにしたトルティーヤではさんだタコスはテイクアウトも可能だ。

2. maison tacos／渋谷

沖縄タコスをベースに東京らしさをミックス。

あらゆるカルチャーが交差する渋谷で、沖縄タコスや他ジャンルの料理にヒントを得ながらオリジナリティを追求する〈maison tacos〉。よりもっちりとした食感を出すために米粉を加えたトルティーヤ、具材はスパイスを使って味に奥行きを出しながら、大人も子どももおいしく食べられるように手間を惜しまずに。イタリアンや和食から味や盛りつけの着想を得ることもあるというタコスを頬張れば、そこに無限の可能性を感じる。