異空間に酔いしれる！ 「カレー女子会」してみない？女子同士で行きたい東京の本格インド料理店！

カレー専門店、はたまたコーヒー＆カレーの専門店は数あれど、紅茶＆カレーの両輪で専門を謳う店はどれだけあるだろう？〈ダージリン〉は1994年の創業時から、オーナーのランジャンさんが祖国インドの本物の紅茶とカレーにこだわっている。

オリジナルブレンドのミラジュラティー（850円）に、チキンカシミール（1,150円）とチーズナン（500円）

ランジャンさんがサーブしてくれると俄然おいしさが増す気がする。

料理人もスパイスも店内の家具も、もちろんメイド・イン・インド。重厚なカトラリーやポットなどもいちいち素敵で、雰囲気たっぷりの店内に一歩踏み入れれば、インドのリッチな邸宅にお呼ばれした気分になること請け合いだ。

（Hanako1143,1145号掲載／photo : Mariko Tosa, Tomo IshiwatariMichi, Murakami　text : Nami Hotehama, Mick Nomura (photopicnic)）

まずはスターターに、伝統料理の「チキンウルワル」（上中央）を。数種のスパイスとカシューナッツでチキンを炒めたドライタイプの料理で、チリの辛さとフレッシュカレーリーフの爽やかさが、スパイス好きの胃袋を鷲づかみに。マンガロールはアラビア海に面した港町のため、魚介類も豊富に使う。名産品のココナッツとスパイスでハマグリを炒めたり（同右）、カサゴのセモリナ粉フライがあったり。中央の丸皿は「こだわりのフィッシュターリ」2,685円。皿の中央はブラウンライス。フィッシュビリヤニも人気。

南インド料理が一大ブームを巻き起こしたのは、2000年代に入ってすぐ。次々とレストランが数を増やし、銀座界隈は特に実力店が多く集まるエリアに。今年1月にオープンしたこちらは、食の宝庫とも例えられる、南インドのカルナータカ州・マンガロールの料理をフィーチャーしたお店。「スッカ」「ガッシ」など、聞き慣れない謎めいたメニュー名が興味をそそり食欲に火をつける。「辛い！おいしい！スパイシ～！」と、汗をかきつつお酒を飲むうちに、恋の悩みも忘れてさっぱり発散できるかも！？

〈Bangera’s Kitchen〉
■東京都中央区銀座西2-2 銀座インズ2 2F　
■03-3561-5516
■11:00～15:00（14:45LO）、17:00～23:00（22:30LO）　不定休　
■25席／禁煙　

（Hanako1153号掲載／photo : Akira Yamaguchi text : Yumiko Ikeda）