29日は肉の日！ ジューシーなA5ランクの最高級黒毛和牛にテンションアップ！肉の日デートは肉ビストロ・バルで決まり！

焼き台を囲むようにカウンターが配されたビストロはライブ感たっぷり！

A5ランクの最高級の黒毛和牛だけを仕入れ、炭火で提供している。ランプ、イチボ、ウチモモなど、ほどよくサシが入った4～5種類の赤身肉のほか、牛ハツやハラミなど鮮度抜群のホルモン系もラインナップ。

ワインのセレクトも幅広く、ボトルは一律2,950円とコスパ最高！！

（Hanako1123号掲載／photo:Kanako Nakamura text:Emi Suzuki）

ジャンルにとらわれない、いろいろな肉料理がそろっている肉バル。和牛のロティ（200g 3,500円）など単品もいいけれど、一度にいろいろな味を楽しみたいならぜひ「特製肉盛りプレート」を。

それぞれの部位に一番合った方法で料理された5種類の肉の盛り合わせは迫力満点。キッチンには、フレンチ出身やエスニック出身のシェフがいて、それぞれの得意分野で腕をふるうだけあり、飽きることなく食べきれる。特に、豚肉にバイマックル、豚耳、春雨、タイ米などを混ぜて作るエスニックソーセージは、タイ料理専門店にひけをとらないおいしさ。写真のフルポーションは約4人分だが、少人数ならハーフポーションもある。

（Hanako1151号掲載／photo : Shin-ichi Yokoyama text : Riko Saito）