豊かな香りがふわり！高級茶葉を使ったティースイーツも。 スイーツもおいしい！吉祥寺のおすすめ紅茶専門店2軒
FOOD 2018.05.02
おいしい紅茶専門店がひしめく吉祥寺。シングルオリジン紅茶の先駆け的存在の人気ティーサロンをはじめ、今回はスイーツも楽しめる吉祥寺の紅茶専門店をご紹介します。
1.〈TEA SALON Gclef 吉祥寺店〉
1996年創業。シングルオリジンという価値をいち早く見出し展開してきた紅茶専門販売店〈ジークレフ〉が、顧客の要望に応える形で2008年にオープンしたティーサロン。
0.1g単位で計量したり、ポットの種類を替えたりと、茶葉ごとのおいしさを最大限に活かすための手間を惜しまない。
喧騒から一本入った閑静なロケーションを導入に、インテリアも接客も、格式がありながらも親しみのあるムードで居心地抜群。ついつい長居してしまう。茶葉の販売店は吉祥寺のほか、阿佐ヶ谷と目白にも。
（Hanako1145号掲載／photo : Tomo Ishiwatari text : Mick Nomura (photopicnic）
2.〈カレルチャペック紅茶店 吉祥寺本店 KAREL TEA LIBRARY〉
絵本作家としての顔を持つ山田詩子さんが手がける紅茶専門店には、リッチなスイーツがラインナップ。
なかでも、「ルフナ」というスリランカの高級セイロンティー茶葉を、通常の30倍の濃さで抽出して作るソフトクリームは絶品。
ひと口食べると爽やかな香りと甘みが広がり、後味はすっきり。上にのったキャラメリゼしたナッツのサクサクとした食感もたまらない。キュートなデザインの容れ物にも思わず笑顔に。
（Hanako1151号掲載／photo : Yoko Tajiri,MEGUMI (DOUBLE ONE) text : Aya Shigenobu）
