ビール好きは日本橋飲みで決まり！ こだわりのクラフトビールが楽しめる日本橋の人気店3軒
FOOD 2018.04.26
老舗の名店だけではなくスペシャルティコーヒーやクラフトビールまで、新旧グルメがひしめく日本橋。今回は、そんなグルメ好き注目の街の、クラフトビールが楽しめるおすすめ3軒をご紹介します。
1.〈NIHONBASHI BREWERY〉／馬喰町
国内外のクラフトビールを集めた専門店。米国ポートランドのエコブルワリー〈HUB〉をはじめクラフトビールが13種も。特に〈HUB〉の醸造長がこの店のために作った「NIHONBASHI IPA」は早くも話題！
2.〈CRAFT BEER MARKET 三越前店〉／三越前
都内に9店舗を持つ人気店。クラフトビールのタップ30本を備え、国産地ビールや地酒も充実。郷土の味がテーマの料理には「栃尾の厚揚げ」や「がっこチーズ」などビールをさらにおいしくするアイテムが。
3.〈UNISON TAILOR〉／人形町
ビールとコーヒー、両方が自慢のスタンド。ここにはIPA界の革命児とも呼ばれたスコットランドのブルワリー〈ブリュードッグ〉の銘柄7種をラインナップ。通常の40倍ものホップを使用したIPAの生ビールは抜群の口当たりで一度飲むと虜に！
（Hanako1142号掲載／photo：Kenya Abe text：Kimiko Yamada）
