沖縄旅行で一度は食べるべし！ 金時豆や白玉に、濃厚なピーナッツ&さといもソースも！伝統的な沖縄かき氷「ぜんざい」3選
FOOD 2018.04.01
GWに沖縄旅行の計画を立てている人も多いのでは？沖縄で是非食べたいのが、沖縄で「ぜんざい」と呼ばれるかき氷。今回は、金時豆や白玉が入ったトラディショナルな3皿をご紹介します。
1.〈琉冰 おんなの駅〉／恩納
恩納村の道の駅で、ひときわにぎわっているかき氷店。フルーツなど様々なソースがあるが、「じーまーみ（ピーナッツ）」と「田芋（さといも）」のトッピングは地元の人に人気。
まったりと濃厚な味わいで、腹持ちもいい。
2.〈丸三冷し物店〉／糸満
創業以来、宜野湾、糸満と引っ越しをしても変わらず一番人気なのがこの「白くま」。
表面にはたっぷりの練乳シロップがかかり、中にはあんこと白玉が隠れている。糸満の本店ほか〈イオンモール沖縄ライカム〉にも店舗が。沖縄そばなどの定食メニューも豊富。
3.〈千日〉／久米
大釜で数時間煮込んで作る手作りの金時豆はふっくら。そこに、よく研いだ刃で削ったふわふわのかき氷を美しく、高くのせるのが千日流。練乳シロップはあえて甘さを少し抑えてあるので、いちごシロップとの相性も良い。創業から何年たっても色褪せないおいしさだ。
（Hanako1136号掲載／photo : G-KEN,Chotaro Owan,
Wataru Kobayakawa text : Keiko Kodera）
