〝甘くないおやつ〞の新定番 フワフワ食感がたまらない！東京で食べられる【レトロ卵サンド】3選
FOOD 2018.01.30
定番のマヨネーズ和えの卵サラダではなく、だし巻きや卵焼きを挟んだ“卵サンド”が一大ブームになっているんです。味の美味しさはもちろん、見た目のインパクトにも心が弾むこと間違いなし！今回は、そんな魅惑の卵サンドを、東京で食べられるお店をピックアップしました！
1.【閉店情報あり】京都の伝説的卵サンドが東京に上陸〈la kagu〉／神楽坂
京都の行列が出来る喫茶店〈マドラグ〉が東京に初出店。京都店でも一番人気という「卵サンド」850円の特徴は、なんといっても驚愕の分厚さ。きめ細かいふわっふわのだし巻き卵を召し上がれ！
テイクアウトも可能で、10食限定、950円。
2.ザクふわとろりの食感を味わって！〈レンガ〉／築地
23年も前から愛されてきた、「ホットサンド」サラダとドリンク付き900円（税込）は、沖縄の海塩をひとつまみ加えたオムレツをトーストでサンド。一口噛むと、ざっくり食感のパンからふわとろの卵があふれ、口の中でとろけ合う。
味わい深い岩手県産ハムと新鮮な野菜を挟んだハムサンドも美味！
3.だしの旨みをしっかりと味わえる〈天のや〉／麻布十番
大阪・宗右衛門町で創業してから85年目の老舗和菓子屋。「卵サンド」1,080円は、合わせだしをふんだんに使っただし巻き卵が特徴。とろ火で焼いた、出来たてのだし巻き卵のおいしさは格別。テイクアウトは1,180円（各税込）。
（Hanako1123号掲載／photo:Kenya Abe（lakagu¯）,Mariko Tosa text:Eri Tomoi,Rika Fukuda）
