イタリアンから老舗焼肉店まで。 【錦糸町】通いたくなるグルメスポット4選！グルメ通のおすすめ店が勢揃い。

〈サンヤコピーノ〉はいま食通の間でも評判のイタリアン。この店目当てに錦糸町を訪れるという人も多い、界隈でも最注目の一軒だ。にぎわい、設え、漂う空気感。そのすべてが本場さながら。もちろん料理の味もイタリアワインも秀逸だ。低温で焼き上げる「牛肉のタリアータ」100g 880円～。シェフのおまかせ「タリエーレ6種」1,400円（写真は2人前）

（Hanako1121号掲載／photo：Takuya Suzuki text：Natsuki Shigihara）

発酵食品と醸造酒。その奥深き調和を追求した一軒。店名の「醸造科」は、東京農大醸造科のこと。店主はそこで学んだ、酒と発酵のプロフェッショナル。味噌や麹を多用する滋味深い料理、独自の視点で仕入れる確かな味の日本酒。上質な調和に、一度は満足した胃も再び活動モードに突入。箸もついつい進んでしまう。

（Hanako1121号掲載／photo：Takuya Suzuki text：Natsuki Shigihara）

広東料理と東南アジアのテイストを融合させ、その味の変化を研究する場として開店した。「脆皮炸子鶏（クリスピーチキン）」1羽9,500円は、香り高い五香粉と塩をすり込んで、油をかけながら低温で揚げる。パリッと香ばしい皮にさっぱりした胸肉、脂がのるワキ肉と、部位ごとにさまざまな味わいが。「サービスも気持ちがいい」

〈サウスラボ南方〉
チキンは3日前までに要予約。
■東京都墨田区錦糸3-7-3　
■03-6658-5299
■18：00～22：00LO、土12：00～22：00LO（日～21：00LO）　月休　
■25席／禁煙

（Hanako1179号掲載／photo : Chihiro Oshima, Hiromi Kurokawa, Natsumi Kakuto, Mariko Tosa, Tomo Ishiwatari text : Ami Hanashima, Wako Kanashiro）

1970年に創業し、50周年を迎えた老舗の焼肉店〈平城苑〉。今回オープンした錦糸町店は、世界的に有名なデザイナー・道下浩樹氏が監修した、都会の喧騒を忘れさせるラグジュアリーな店内が特徴。記念日・お祝い事での利用や、ビジネスシーンにも最適な空間です。

錦糸町店のおすすめは、なんといってもこの店舗でしか味わえない限定メニュー「ざぶんすき」。希少部位である「ざぶとん」に、ガーリックバターを染み込ませた小さなトーストを包み、自然豊かな愛知県渥美半島で生まれた「まんげつ濃厚卵」を絡めて食べるオリジナルの逸品です。

「ざぶんすき」の他にも、錦糸町店には魅力的なメニューが盛りだくさん！たとえば、生産頭数の少ない希少な豚「幻の豚 TOKYOX」（1人前1,000円）は、クセのないさっぱりとした味わいが魅力。「和牛上カルビ」（1人前2,400円）は、リブやサーロインに相当する高価な部位を、“上カルビ”としてリーズナブルに提供した贅沢感あふれる一品です。

（photo＆text：Emi Inagaki）

〈平城苑 錦糸町駅前プラザビル店〉
■東京都墨田区江東橋3-8-7 錦糸町駅前プラザビル7F
■03-6240-2987
■11:00～15:00、17:00～23:30（23:00LO）、土日祝11:00～23:30（23:00LO）、ランチタイム11:00～15:00
■不定休（ビルに準ずる）
■56席

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