銀座で叶う7つの体験が、素敵なプチガトーになりました。 銀座生まれの洋菓子店〈銀座コージーコーナー〉と雑誌Hanakoがコラボ！おしゃれプチガトーセットが期間限定で登場。

Hanako読者コミュニティ「ハナコラボ」から選抜されたスイーツ好きメンバーと、洋菓子店〈銀座コージーコーナー〉がタッグを組み、〝銀座で叶えたいこと〞を7つのプチガトーで表現したコラボスイーツ「銀座で叶う、7つのこと。」が誕生！特別な街・銀座だからこそ叶えられる、夢が詰まったミニケーキたちは、ボックスを開けた瞬間、きっと歓声が上がるはず。一足先に試食したハナコラボパートナーも、クオリティの高さと可愛さに思わず笑顔に。
開発担当の〈銀座コージーコーナー〉パティシエール日比野幸子さんは、「いろいろな味と食感を、それぞれ小さなケーキの中に閉じ込めました。コーヒーゼリーのちょうどいい苦味の着地点や、チーズムースの優雅なブルーの出し方、初の試みとなるあんみつなど、苦心した点もありますが、見た目も味もどれも納得のいく自信作。我が子のようなケーキたちを、ぜひ堪能してください」

まろやかなクリームときめ細かいふわふわのスポンジ、光り輝く真っ赤な苺が三位一体となった苺のショートケーキ。大人になってもやっぱり心躍る定番ケーキは、洗練されたスクエア型にして、銀座らしい端正な佇まいに。

黒蜜ソースがからんだつるんとつややかな寒天ゼリーに、粒あん、白玉、塩ゆで赤えんどう豆、抹茶クリームなどを贅沢にトッピング。洋菓子店が本気で挑戦した和の甘味は、銀座の老舗和菓子店に負けない繊細な技が冴える味わい。

いつか手に入れたい、一生もののジュエリーといえばパール。女性を輝かせてくれるパールをイメージした美しいチーズムースは、中に入れたきゅんと甘酸っぱいブルーベリージャムが、初めて本物を身につけたときの高揚感まで表現。

コアントローとラム酒を利かせたオレンジシロップを含んだマドレーヌ生地を口に入れると、生地からじゅわっとあふれる芳醇な香りにうっとり。みずみずしいオレンジのシロップ漬けとのバランスも絶妙で、サバランの概念を変える逸品。

香ばしいタルト生地の上にカスタードクリーム、苺、ぶどう、キウイ、オレンジのシロップ漬け、ブルーベリーをごろんとのせて。きらめくフルーツのもぎたてのようなみずみずしさと、程よい甘さのクリームが口の中で溶け合う口福な時間。

“銀ぶら”の語源ともいわれるブラジル産コーヒーを含むブレンドコーヒーを使用。コーヒーの軽やかなコクとスッキリとした苦味に、クリームと黒蜜ソースがマッチした大人の味わいは、銀座の老舗喫茶店でいただく一杯を思わせる。

ベリーチョコレートクリームのタルトの上には、ラズベリージャムを忍ばせたチョコレートムースをオン。チョコクリームのリボンと金粉をかけて、きちんと感のある端正なプレゼントボックス仕立てに。

プチガトー7個がセットになった「銀座で叶う、7つのこと。」（2,500円）が、全国の〈銀座コージーコーナー〉で期間限定発売中。きらめくスイーツたちをさらにドレスアップさせてくれるパッケージデザインは、人気イラストレーター・芳野さんの描き下ろしによるノスタルジックでかわいいイラストが目印。高級感あるマットな質感で贈り物にもぴったり。
3月28日(土)〜5月6日(水)　※販売終了予定日が変更になりました。

「完成品を目にしたとき、あまりの可愛さに写真撮影が止まりませんでした（笑）。無理難題のリクエストも全部ケーキに盛り込んでくれて、試作のたびにレベルアップしていて感動！味にうるさい私たちも太鼓判を押すコラボケーキをぜひお試しください」

（Hanako1183号掲載／photo：Natsumi Kakuto styling：Mari Nagasaka illustration：Yoshino text：Mikiko Okai）