美味しいビーガンスイーツが食べたーい！ 罪悪感ゼロ！ビーガンスイーツの常識が覆る〈BIOKURA〉の「ビーガン・クレーム・タルト・オ・シトロン」〜眞鍋かをりの『即決！2,000円で美味しいお取り寄せ』～

最近、スイーツ欲に火がついてしまい、甘いものがやめられない私。このままだと、暖かい季節になっても薄着になれない体になってしまう…だけど甘いものはやめられない…。それなら、ヘルシーなスイーツをおとりよせしちゃおう！というわけで、今回はビーガン業界では知らない人はいない〈BIOKURA〉のケーキをおとりよせ。ケーキはいくつかラインナップがあるのですが、まずは大好きなレモンのタルトを選びました。タルトって、普通は生地にバターがたっぷり使われているのですが、果たして植物性の材料だけであの濃厚な味わいが出せるのか？

こちらが「ビーガン・クレーム・タルト・オ・シトロン」ホールで2,916円。しっかりとした箱に入って、冷凍で届きます。このまま、手土産にもできそうです。原材料を見ると、動物性のものは一切入っていません。牛乳のかわりに豆乳が使われていて、バターも卵もなし。そのまま丸ごとのタイプと、カットされているタイプがあり、今回は便利なカットタイプを選びました。クリームの上に乗ったピスタチオが綺麗♪クリームはちょっと豆乳っぽい色をしていますね。そしてレモンフィリングの色も、鮮やかな黄色ではなく、とってもナチュラル。いかにも身体に良さそうです。くるくると渦巻いたクリームがとても可愛いですね！

1カットは、手のひらに乗るくらいのサイズ。おやつに食べるのにちょうどいい大きさです。いただいてみると、あまりの美味しさに驚きました！バターなしでも、タルト生地は濃厚でザクザクと食べ応えがあり、豆乳クリームはふんわり軽め。そして、レモンの酸味と爽やかな香りが鼻に抜けていきます。

甘さは控えめだけどちゃんと満足感があって、ビーガン仕様って言われないとわからないくらい。これなら、甘いものを無理に我慢する必要はありません。他のケーキもおとりよせしてみたいな…。今後、冷凍庫にストックすることが決定しました！