ICE MONSTER OMOTESANDOアイスモンスター オモテサンドウ
- 東京都渋谷区神宮前6-3-7
- Phone: 03-6427-4100
- 91席禁煙
- 11:00~21:30LO(夏期)
不定休
No. 1138
かき氷、…ときどきアイス。
2017年07月27日 発売号
1862年、四川省成都で陳おばあちゃんが生み出した麻婆豆腐。そのレシピを継承し、成都出身のシェフが再現。唐辛子と花椒をふんだんに使い、辛さとしびれがバランス良く口の中で広がる。中国から空輸している葉ニンニクがポイントに。「ニンニクの葉がおいしくていつも多めにオーダーします」(真麻さん、以下同)。「陳麻婆豆腐」1,330円(税込)。
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