【韓国ソウル旅行】大ブームのミナリ (セリ) を食べるならココ！おすすめ3選

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TRAVEL 2025.03.05

クセになる食感と味わいで、ファン急増中の「ミナリ（セリ）」。香り高く、韓国では年中食されるけれど特に3月が旬！　おすすめのお店を紹介します。ミナリ料理店で使える韓国語フレーズも要チェック！

photo_Yoshiko Watanabe, Mio Matsuzawa　coordination_Aiko Futamata（TANO International）　text_Hanako

INDEX

▽1. 合井エリアの〈minari（미나리）〉で、ミナリカラーに包まれながら、名物チヂミと韓国の伝統酒を。
▽2. 絶品ミナリユッケビビンバといえば、まん丸ユッケがのった〈陵洞ミナリ聖水店（능동미나리 성수점）〉！
▽3. ミナリの鮮烈な香りをまとった、新感覚のサムギョプサルなら弘大エリアの〈プルトゥンヌンテジ（풀뜯는돼지）〉。
▽韓国旅行で役立つフレーズ

1. 合井エリアの〈minari（미나리）〉で、ミナリカラーに包まれながら、名物チヂミと韓国の伝統酒を。

韓国ソウルのminari（미나리／ミナリ）のチヂミ — ミナリの鮮やかな緑色が映える〈minari〉の海鮮ミナリチヂミと水カルビW24,000。シャキシャキ食感のミナリ料理を、ハイボールに合わせるのが現地での鉄板。

韓国ソウルのminari（미나리／ミナリ） — ミナリの鮮やかな緑色が映える〈minari〉の海鮮ミナリチヂミと水カルビW24,000。シャキシャキ食感のミナリ料理を、ハイボールに合わせるのが現地での鉄板。

韓国では昔から定番の食材であるミナリ（韓国語でセリ）。昨今のブームを受けて若い世代にも浸透したことで、ミナリ料理に特化したおしゃれなレストランも続々登場。こちらは店名もずばり「ミナリ」。ミナリの特産地である清道（チョンド）産のものをたっぷりと使用し、細かく刻んでエビやイカと一緒に香ばしく焼き上げた「海鮮ミナリチヂミ」W18,000が看板メニュー。それらを、ミナリに合うようセレクトされた韓国の伝統酒と共に味わえる。ミナリをイメージした緑の色調で統一されたムーディな空間で、お酒とのマリアージュを楽しんで。

information

minari（미나리／ミナリ）

住所：麻浦区楊花路6ギル 14/14, Yanghwa-ro 6-gil, Mapogu
営業時間：17:00～24:30（24:00LO）、金土～翌2:00（翌1:30LO）
定休日：無休
Instagram：@minariseoul

チヂミや鍋のほかミナリパスタも。

2. 絶品ミナリユッケビビンバといえば、まん丸ユッケがのった〈陵洞ミナリ聖水店（능동미나리 성수점）〉！

陵洞ミナリ聖水店（능동미나리 성수점）のミナリ料理 — ユッケにコムタン、ミナリがサラダのように添えられた「牛肉チヂミ」W25,000など人気メニューを制覇したい。

陵洞ミナリ聖水店（능동미나리 성수점）のコムタン — 刻んだミナリがアクセント。牛の旨味満点のコムタン（牛肉スープ）はご飯入り。

『ミシュランガイド2025年版』に選出されるなど、飛ぶ鳥を落とす勢いのミナリ料理専門店。2023年にオープンした聖水（ソンス）店は、ショッピングの合間に立ち寄るのに抜群の立地。契約農家から届く新鮮なミナリをふんだんに使った料理はどれも絶品だが、外せないのが「ミナリユッケビビンバ」W15,000。ご飯とミナリの上に、まん丸のユッケがのせられてサーブされ、これを大胆に混ぜてから食す。コチュジャンではなく醤油ベースの味付けなのも日本人の口によく合うポイントだ。軽やかな食感なので、もう一つの看板メニュー「ミナリコムタン」W15,000とともにペロリと完食！

information

陵洞ミナリ聖水店（능동미나리 성수점／ヌンドンミナリ）

住所：城東区練武場ギル 42/42, Yeonmujang-gil, Seongdong-gu
営業時間：10:00～24:00（23:30LO）
席数：無休
Instagram：@ndminari

本店は龍山に。ミナリコムタンは聖水店のみでチャドルバギ（ともばら肉）入りも。

3. ミナリの鮮烈な香りをまとった、新感覚のサムギョプサルなら弘大エリアの〈プルトゥンヌンテジ（풀뜯는돼지）〉。

プルトゥンヌンテジ（풀뜯는돼지）のミナリサムギョプサル — 「ミナリサムギョプサル」は1人前W16,000から頼めるので、ひとり飯もOK。調理は手慣れたスタッフが対応。

プルトゥンヌンテジ（풀뜯는돼지）のミナリ — 「ミナリサムギョプサル」は1人前W16,000から頼めるので、ひとり飯もOK。調理は手慣れたスタッフが対応。

ミナリの特産地、清道（チョンド）出身のオーナーが、地元でなじみのあった「ミナリ＋サムギョプサル」のスタイルを、ソウルで初めて提供したところ大ブレイク。2020年のオープン直後から行列を生み、昨今のミナリサムギョプサルブームの火付け役に！　豚ばら肉を焼く間、まずはミナリを肉に叩き＆押しつけて香りづけをし、そのあとカットして肉と絡めながら仕上げていく。すると肉の旨味とミナリの香りがそれぞれに移り合い、爽やか風味の新感覚サムギョプサルが完成！　麺やご飯ものなども豊富に揃うので、〆までぜひミナリ料理で。