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#【究極のシュークリーム】東京・京都・松本の名店｜売り切れ次第終了の逸品、顔より大きい特大シュークリームなど16選 (6)
【東京】星付きレストラン監修のシュークリーム！代官山〈ドルチェ タクボ〉
【長野・松本市】〈マサムラ〉の愛らしいご当地スイーツ
【京都】小麦本来の味を最大限に引き出す、香ばしさあふれる〈Le temps du goût〉のスイーツ
【東京・東小金井】名店〈アルタナティブ〉のシュークリーム
【東京】手土産にぴったりなシュークリームの名店6選
【東京】〈蜂の家銀座本店〉の顔より大きい？軍艦シュークリーム
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スイーツ
一生に一度は味わいたい！ホールケーキ専門店〈crèam fraise génoise〉の全方位美しいショートケーキ
クリスマス、誕生日、記念日など、とっておきの日に選ばれる主役といえば、苺のショートケーキ。それも、特別感のあるホールなら、ときめきも格別です。箱から出した時のあの高揚感、ナイフで切り分ける時のドキドキ感、口に運ぶと自然と顔がほころぶ口溶け…。そんな幸せが詰まった、専門店のホールケーキを紹介します。
FOOD
2024.02.09
開店前から行列が。超人気店〈エキリーブル〉の完璧なバランスのショートケーキ
開店前から店先に行列ができる不動前の〈équilibre〉。世界的に活躍するオーナーシェフの德永純司さんが作るショートケーキはいったいどのようなものなのでしょうか。人気店のおいしさに迫ります。
FOOD
2024.02.09
春はミルキーな生クリームとフレッシュなイチゴ。季節ごとにフルーツが変わる〈レシイ〉のショートケーキ
シンプルだからこそ個性が最も表れるショートケーキにはパティシエの技術だけではなく、哲学も如実に反映される。2024年のスイーツシーンで注目の〈Pâtisserie Chocolaterie Recit〉の寺﨑貴視シェフが常にバージョンアップしている自信作と語るショートケーキを紹介します。
FOOD
2024.02.08
シンプルにして至高。いま一番食べたい〈パティスリー キョウヘイミカミ〉のショートケーキ
シンプルだからこそ個性が最も表れるショートケーキ。多くのパティスリーの定番メニューのひとつなので、パティシエの技術だけではなく、哲学も如実に反映される。2024年のスイーツシーンで注目の〈Pâtisserie Kyohei Mikami〉の三上恭平シェフが作る至高の作品に込められた思いに迫ります。
FOOD
2024.02.07
目の前で私のためだけにショートケーキを作ってくれる。六本木〈PÂTISSIÈRE MAYO〉
目の前で、自分のためだけにケーキが作られる…そんな至高の体験ができるのが六本木の〈PÂTISSIÈRE MAYO〉。なんとこちらで提供される「できたてしょーとけーき」はイチゴやクリームがのっていません。その理由や、ライブキッチンスタイルをスタートしたきっかけを教えてもらいました。
FOOD
2024.02.07
どこを食べてもイチゴが出てくる！ショートケーキ好きなら知っておきたい代官山〈PAYSAGE〉
シンプルだからこそ個性が最も表れる。ショートケーキにはパティシエの技術だけではなく、哲学も如実に反映されるもの。2024年のスイーツシーンで注目の代官山〈PAYSAGE〉の江藤英樹シェフが作る至高の作品に込められた思いに迫ります。
FOOD
2024.02.06
知ってる？〈日本橋 千疋屋総本店〉の牛乳に浸して食べるトロトロのショートケーキ。
あなたの印象に残っているケーキはどんなものですか？ 俳優の近藤華さんは小さな頃から家族で行っていたご褒美的スポット〈千疋屋総本店〉でお父さんがオーダーしていたケーキをみて衝撃を受けたそう。一体どのようなものだったのでしょうか。思い出とともに教えてもらいました。
FOOD
2024.02.06
きゃべつ太郎さん思い出の味。創業100年以上の老舗洋菓子店〈タカセ〉の二等辺三角形のケーキ
初めて自分のお小遣いで買ったものはいつまでも色濃く思い出に残るもの。医師のきゃべつ太郎さんが初めて買ったといういちごのショートケーキは、いったいどのようなところに惹かれたからなのでしょうか。お話を聞きました。
FOOD
2024.02.06
ハレの日だけの食べものじゃない。ショートケーキを食べてケの日も「祝福」したい｜歌人・寺井奈緒美
ショートケーキはハレの日に食べるものというイメージをもっている方が多いのではないでしょうか。歌人の寺井奈緒美さんもそのように思っていた中、とあるショートケーキを食べてイメージが変わったそう。お話を聞きました。
FOOD
2024.02.05
ショートケーキなのにスポンジがない？ 衝撃的な銀座のショートケーキの中身とは
ショートケーキといえばフルーツ、生クリーム、スポンジの3つの要素だけで校正されたものが一般的。しかし、〈森岡書店〉店主の森岡督行さんはスポンジを使っていないショートケーキに出会って衝撃を受けたそう。スポンジの代わりになったのは一体なんだったのでしょうか。
FOOD
2024.02.05
ちょっとした手みやげにも最適。ぼる塾・田辺さん注目のチョコレート菓子4選
時にはカジュアルにチョコレートを味わいたいもの。とはいえ、おいしさは本格的なおやつでなくちゃ！ 日常的になじみのあるチップスや焼菓子といったスタイルなら、ちょっとしたプレゼントにも間違いなし。ぼる塾の田辺さんとスイーツライターのchicoさんに紹介してもらいました。
FOOD
2024.02.04
売り切れ次第終了の逸品も。手土産の王道・シュークリームのお店6選
数ある洋菓子の中でも、差し入れ、手土産の定番の地位にあるシュークリーム。価格帯も1つあたり300円前後のものが多く、気兼ねなく買える値段で、さらにクリームがたっぷり詰まったシュークリームは、形がくずれる心配も少なく、持ち運びが楽なのもうれしい。料理家・文筆家の麻生要一郎さんと〈and recipe〉プロデューサーの小池花恵さんにオススメのシュークリームのお店を3軒ずつ紹介してもらいました。
FOOD
2024.02.02
ぼる塾 田辺さんの2月の推しスイーツ 「雪の季節にぴったりなホワイトチョコレート」編／ぼる塾・田辺智加のスイーツ”推しエントリー”
いま最も注⽬と信頼を集めるスイーツラヴァーであり芸人の、ぼる塾・⽥辺智加さん。そんな田辺さんに、スイーツトレンドを発信してきた『Hanako』が、毎月様々なテーマに合わせたおすすめスイーツを送付！それを田辺さんがすべて実食して、推しコメント（略して「推しコメ」）と共に紹介していく本連載。2月1回目のテーマは「雪の季節にぴったりなホワイトチョコレート」、今回のセレクターはヘアメイクアップアーティストの夢月さんです。
FOOD
2024.02.01
「人生で断トツの旨さ」テレビプロデューサー・佐久間宣行を唸らせたシュークリーム2つ
数ある洋菓子の中でも、差し入れ、手土産の定番の地位にあるシュークリーム。気になるのは業界の差し入れ名人が贔屓にするお店。テレビプロデューサーの佐久間宣行さんにとっておきの2軒を紹介してもらいました。
FOOD
2024.01.31
シンプルで軽やか、驚くほど美味。料理家・長谷川あかりが選んだNo.1ショートケーキ
フルーツ、生クリーム、スポンジの3つの要素だけのシンプルな構成ながら多くの人を魅了しているショートケーキ。今回は料理家の長谷川あかりさんに、これからもずっと食べ続けたいショートケーキについて語っていただきました。
FOOD
2024.01.31
ぼる塾・田辺さん「特別な日にいただきたい」美しくおいしい注目のチョコレートケーキ4選
チョコレートのなめらかさ、濃厚な味わいを存分に楽しめる生菓子。温度を操れば自由自在に成形できるから、トッピングはどこまでも華やかに。中身は趣向を凝らしたパーツが重ねられている。今注目のチョコレートケーキをぼる塾の田辺智加さんとスイーツライターのchicoさんに教えていただきました。
FOOD
2024.01.31
ぼる塾・田辺さん、スイーツライターchicoさんの大本命！ 2024年バレンタインに買いたい〈自分用チョコ〉8選
ショコラティエが情熱を込めた小さな一粒。カカオの芳醇さ、味わいの深さを引き出しつつ、さまざまな食材を寄り添わせることで、今季も新しい境地を見せてくれている。ぼる塾の田辺さんとスイーツライターのchicoさんにオススメのボックスをセレクトしてもらいました。
FOOD
2024.01.31
【福井県・福井市周辺グルメ】〈親玉菓舗〉の「碌寳焼」、〈麩市〉の「地がらし」など地元密着型の名店5選
雑誌Hanako2024年1月号「47都道府県、おいしいあの町へ」では、地元在住の食通が教える、47都道府県のおいしい食を求める旅を紹介しました。Hanako Webでは、誌面では紹介しきれなかった47都道府県のオリジナル記事を限定で公開。 今回ご紹介する福井県のガイド役は、福井市内でセレクトショップを営む片山努さん。ピックアップしてくれたのは、地元・福井市周辺エリア。〈黒龍酒造〉の親会社でもある〈石田屋二左衛門〉が手掛ける施設内のレストランや、福井の名スパイスが買えるお店など、地元密着型の話題のスポットを厳選してくれました。
TRAVEL
2024.01.30
実は生クリームたっぷりのケーキは不得意…。そんな山崎怜奈を魅了した〈 パティスリー ラ・フィーユ 〉のケーキ
誰もが一度は食べたことがあるショートケーキ。フルーツ、生クリーム、スポンジの3つの要素だけのシンプルな構成ながら多くの人を魅了しています。今回はタレントの山崎怜奈さんが、思い出のショートケーキについて語ります。
FOOD
2024.01.30
森川葵さんのオンリーワンショートケーキは〈ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI〉
誰もが一度は食べたことがあるショートケーキ。フルーツ、生クリーム、スポンジの3つの要素だけのシンプルな構成ながら多くの人を魅了しています。今回は俳優の森川葵さんに、思い出のショートケーキについて語っていただきました。
FOOD
2024.01.29
森香澄「いつも売り切れか行列でした」学生時代の忘れられない思い出の味
誰もが一度は食べたことがあるショートケーキ。フルーツ、生クリーム、スポンジの3つの要素だけのシンプルな構成ながら多くの人を魅了しています。今回はフリーアナウンサーでタレントの森香澄さんに、思い出のショートケーキについて語っていただきました。
FOOD
2024.01.29
外はベイクド、中はレアの星付きレストラン発チーズケーキも！わざわざ取り寄せたい絶品手みやげ7選
わざわざ取り寄せて贈りたいのには理由がある。数々の賞を受賞したスイーツ、予約困難な星付きレストランのシェフが作る逸品、オンライン限定菓子などを紹介します。
FOOD
2024.01.16
【山梨県・北杜市グルメ】感動もののヴィーガンランチなど、八ヶ岳山麓で行くべき名店5選。
Hanako2024年1月号「47都道府県、おいしいあの町へ」では、地元在住の食通が教える、47都道府県のおいしい食を求める旅を紹介しました。Hanako Webでは、誌面では紹介しきれなかった47都道府県のオリジナル記事を限定で公開。 今回ご紹介する山梨県のガイド役は、富士吉田でバーを営む前田久一さん。ピックアップしてくれたのは、近年、移住したい街として人気急上昇中の北杜市。話題のヴィーガンレストラン〈キッチンオハナ〉や、ハード系パンといえばの〈バックハウスインノ〉など、地元民も足繁く通う名店を特別に案内してもらいました。
TRAVEL
2024.01.10
【山梨県】郷土料理「吉田のうどん」は〈桜井うどん〉で決まり！富士山周辺の名物スポット5選
47都道府県のおいしい食を求める旅企画。今回ご紹介する山梨県は、〈BAR TOTAN〉店主の前田久一さんに、富士吉田市エリアを案内してもらいました。 郷土料理「吉田のうどん」の〈桜井うどん〉、ロールケーキ専門店〈クルル〉などを紹介します。
TRAVEL
2023.12.30
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2025.11.27
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2025.11.20
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【専門家が解説】香りでリトリートが叶う理由＆上手な香りの取り入れ方。
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2025.11.06
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No. 1251 2025年11月28日 発売号
No.1251『猫がいれば、幸せ♡』
Hanako10年ぶりの猫特集は「幸せ」がキーワード。 猫と一緒に暮らす幸せ、あの店の看板猫を愛でる幸せ、SNSを通してスター猫を見守る幸せ、愛猫にかわいいグッズを貢ぐ幸せ、アートに映画にマンガに…カルチャーの中に猫を見つける幸せ、そして、新しい家族として迎える幸せ。猫が私たちにくれる「幸せ」を、モフモフっと詰め込みました。表紙と巻頭には、猫好き代表・Snow Man佐久間大介さんが、単独表紙初登場！ また、インスタグラムで募集した、読者の皆さんの幸せ愛猫写真「＃ハニャコ大賞2025」も誌面にて大発表！ 本の中身を一部ご紹介します。
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