旭屋本店あさひや
- 神奈川県鎌倉市雪ノ下3-3-21
- Phone: 0467-22-2622
- 禁煙
- 9:30〜18:00
月休
No. 1158
鎌倉遺産。
2018年06月07日 発売号
地元で50年以上愛される老舗喫茶店。サイフォンで淹れるコーヒーに加え、トーストやピラフ、プリンなどロングセラーも豊富だ。その代表格ともいうべき品がスパゲッティ。使用するのはミートソースとケチャップ、スライスマッシュルームのみと潔い。「軟らかめで太めの麺も食べやすいし、ボリュームたっぷりなので、お腹が空いたときにはまず覗いてみる」(いしださん)。その言葉通り、麺は茹でて一晩寝かせるのがポイントとか。 …
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