豊島屋菓寮 八十小路としまやかりょうはとこうじ
- 神奈川県鎌倉市小町2-9-20
- Phone: 0467-24-0810
- 32席禁煙
- 11:00~17:00
水休(祝の場合は営業)
No. 1158
鎌倉遺産。
2018年06月07日 発売号
横浜中華街が発祥とも伝わるサンマーメン。これは野菜あんかけ麺といった料理で、湘南地方に多く見られる。その代表店ともいわれる老舗の一杯は、豚肉のほか、ニンジン、ピーマン、タマネギ、キャベツなど6種類以上の野菜をたっぷり使っている。おいしさのカギを握るのは、店内の製麺機で打った自家製麺。コシが命のちぢれ麺だ。「あつあつの野菜のおかげでスープも最後まで熱くておいしいんです」(石渡さん)。800円(税込) …
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