MAISON DE FROUGEメゾン・ド・フルージュ
- 京都府京都市中京区東洞院通三条下ル三文字町201 1F
- Phone: 075-211-4115
- 10席禁煙
- 11：00〜19：00
月休（祝の場合は翌休）
No. 1131
和も洋も、古くて新しいモダンな町 京都
2017年04月06日 発売号
餃子270円（6個）を名物に掲げて46年の〈ミスター・ギョーザ〉。具は甘い中葉だけを使うキャベツと生姜、青森産ニンニク、豚ミンチと簡潔ながら配合が絶妙で、薄めの皮はパリッと小気味いい食感。「女性でも4、5皿ぺろりと食べはるよ」とご主人。まずはそのままで素材の味を楽しみ、後に自家製ラー油や味噌ダレで変化をつけて。お供にはきゅうりの丸漬けをぜひ。 生ビール500円。（全て税込）
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