Année
- 京都府京都市中京区室町通姉小路西入ル突抜町139-101
- Phone: 075-222-0517
- 16席禁煙
- 11：00〜22：00LO（モーニングは土のみ10：00〜12：00、ランチ11：00〜15：00）
木日休、第3水休
No. 1131
和も洋も、古くて新しいモダンな町 京都
2017年04月06日 発売号
父の代からつづく自家焙煎コーヒーの卸を営む中、スペシャルティコーヒーと出会い、心を動かされたという天野隆さん。魅力を伝えていくには自分で仕入れ、焙煎し、売るしかないと専門店をオープン。「飲み比べると違いがわかって、自分の好みもクリアになるから」と取り扱う豆はすべて試飲OK。ワインのように変わりゆく香りや味わいを評価する、カッピング体験なども実施。同業者のファンも多く、コーヒー好きをさらなる深みへ誘 …
もっと読む
