ゆるり割烹 藤茂ゆるりかっぽう ふじしげ
- 京都府京都市右京区常盤一ノ井町7-4
- Phone: 075-873-6060
- カウンター5席、テーブル36席、個室あり禁煙
- 11：30～14：00、17：30～21：00LO
木休
No. 1141
ひみつの京都
2017年09月07日 発売号
現代美術作家の杉本博司氏が主宰する設計事務所〈新素材研究所〉が手掛けた店は、鉄平石が重なり合うアートな庭園を、9メートルのカウンター席から望めるという斬新な意匠。銀座に本店を置く東京屈指の老舗料亭〈金田中〉が展開する和カフェは、都会のど真ん中にあって、ここだけ静謐な空気を湛えている。厨房を担うのは日本料理の修業を積んだ料理人とあって、お菓子のおいしさは折り紙付き。「最高の食材を使った素朴な品」とい …
もっと読む
