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アングランパ

パティスリーにパンがたくさん!? 麦の粒を取り寄せ石臼で自家製粉するなど力の入れようがハンパではない。カリカリのバゲットからは麦の香りがあふれ、パンドミはミルキーな香りとなめらかな口溶け。クロワッサンは豊潤なバター感。「バゲットだけは本気でやりたかった。クロワッサンはフランスのお菓子屋さんのものをイメージしています」と丸岡丈二シェフ。ケーキ屋さんとパン屋さんのいいところをクロスオーバーしている。
  • 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-187-1
  • Phone: 048-645-4255
  • 禁煙
  • 10:00〜19:30(日〜19:00)
    月、第1火休(7月からは第3火も休)

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