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知る、考える
- キモかわいい料理に歓声! 〈グランド ハイアット 東京〉の「ハロウィンテラス」を楽しんできました。街中にオレンジ色のジャック・オ・ランタンを見かけるハロウィンシーズン。六本木〈グランド ハイアット 東京〉6階にあるステーキハウス〈オーク ドア〉では「ハロウィンテラス」が10月31日まで提供されています。六本木ヒルズ内の開放的なテラス席で、キモかわいい見た目のいろいろなお料理がいただける「ハロウィンテラス」を楽しんできましたのでご紹介します。LEARN 2020.10.17
- 東京駅の屋根裏で!?〈東京ステーションホテル〉の特別なアフタヌーンティー。東京駅・丸の内駅舎の中に位置する〈東京ステーションホテル〉。駅舎の広大な屋根裏空間、ゲストラウンジ〈アトリウム〉にて「ペントハウス アフタヌーンティー」を日にち限定で開催しています。唯一無二の空間で優雅な気分に浸れると話題を呼び、10月分は完売。11月は、8日(日)、20日(金)、25日(水)、29日(日)の4日間限定で開催します。各日20食限定なので、気になる方はお早めにご予約を!〈東京ステーションホテル〉ならではのアフタヌーンティーをご紹介します。LEARN 2020.10.16
- 【京都】築120年の京町屋をリノベーション。白川のせせらぎを眺める喫茶&バー〈お茶と酒 たすき〉。/Alice in Cafelandカフェ好きで知られるモデル・斉藤アリスが、東京はもちろん、日本全国そして世界のカフェをご案内! Known for being a model and a lover of cafes, Alice Saito introduces you to cafes from not only tokyo, but also all over japan and around the world!LEARN 2020.10.16
- ご当地缶詰の簡単アレンジレシピ3選!メインからおつまみまで、美味しい一品ができる。本誌の人気連載『日本のおいしさ簡単レシピ』を一冊にギュッと凝縮した『18人の料理家が考えた、日本のおいしさ簡単レシピ』が絶賛発売中。レシピ集としてはもちろん、保存食カタログとしても重宝する、一冊で二度おいしい完全保存版ブックです。今回は、料理家さんが缶詰をおいしく簡単アレンジしたレシピをご紹介します。LEARN 2020.10.16
- 注目の酵素スキンケアアイテム4選。“酵素美容”で目指せすっぴん美人!炭酸美容などに次いで今、話題なのが「酵素美容」。そこで今回は酵素の働きに注目したスキンケアアイテムをご紹介します。LEARN 2020.10.16
- 味噌を使った腸活フレンチトースト!?「みそ探訪家」が提案するアレンジレシピ3選体内美容のカギを握る「免疫力アップ」には、腸をキレイにして代謝を良くすることが不可欠。免疫力向上に役立ち、かつ身近ですぐに手に入る4つの食材を使ったレシピを、おすすめの良品とともにご紹介します。今回の食材は【味噌】。3つのレシピをご紹介します。LEARN 2020.10.16
- 栗たっぷり!〈エンポリオ アルマーニ カフェ 青山〉からマロンパフェが10月限定で登場。秋といえば、ほっくりと甘い栗を使ったスイーツが食べたくなる人も多いのでは?ジョルジオ・アルマーニがプロデュースするカフェ〈エンポリオ アルマーニ カフェ 青山〉でも月替わりのパフェとして「マロンたっぷりパフェ」が10月限定で登場しています。LEARN 2020.10.15
- 〈カラオケ松竹〉のマスターが語る、夫婦で店を続けていく秘訣。「感謝と思いやりの気持ちを忘れないこと」マスター歴:10年 血液型:AB型 干支:丑年 星座:蠍座 趣味:カラオケ カラオケの十八番:『あなたを口説きたい』 好きな女性のタイプ:天海祐希LEARN 2020.10.15
- 〈アルマーニ / リストランテ〉にミシュラン1ツ星店出身シェフが就任!眺望の良い銀座一等地に店を構えるイタリアンレストラン〈アルマーニ / リストランテ〉。この秋、同店の新エグゼクティブシェフに若干29歳という同店歴代最年少のカルミネ・アラマンテ(CARMINE AMARANTE)氏が就任しました。今回は就任記念のスペシャルコース「CARMINE AMARANTE」 の一部を試食させていただきましたので、その内容をご紹介します。LEARN 2020.10.15
- 10月14日グランドオープン!〈梅小路ポテル京都〉で過ごす、新しい京都の楽しみ方。京都水族館の隣に新しくオープンした〈梅小路ポテル京都〉は、ただ泊まるだけじゃもったいない。京都のさまざまな業界の京都人のキュレーターとコラボして手がけた共有スペースをはじめ、十人十色な楽しみ方ができる場所。一泊じゃ足りずに何度も来たくなる、盛り沢山な館内の仕掛けを、4つのポイントにまとめてみました。LEARN 2020.10.15
- 皮がパリッ、中身はクリーミー!神田〈居酒屋こころ〉の「納豆春巻き」を食べてみた。鈴木真由子25歳。納豆が好きでライブ配信を趣味で始めたところから始まり、今の「なっとう娘」という活動を仕事にすることを決める。納豆のより幅広い楽しみ方を一人でも多くの方に届けたいという想いで始めたコラム、ぜひ覗いてみてください♪今回は神田にある〈居酒屋こころ〉を訪れました。LEARN 2020.10.15
- 渋谷〈hotel koe bakery〉から「フィナンシェ食パン」が登場。渋谷の丘の上で”初めての食パン”に出会う。ここ数年の食パンの発展は目覚ましい。故に、もうこれ以上新しい食パンなんてないだろう…そう思っていたのに!「フィナンシェ食パン」というキラーワードが舞い込んできたではありませんか。食パンムーブメントに追いつけていなかった私はいてもたってもいられず、クンクン鼻を鳴らしながら行ってきました(←異常)。LEARN 2020.10.15
- 限定3,000本!新発売「梅ブランデー 雫(しずく)」で神戸の恵みを堪能。9月28日(日)発売の新商品「梅ブランデー 雫」は、神戸の魅力を新たに発信すべく、伝統ある〈白鶴酒造〉と〈神戸ワイナリー〉が “オール国産” にこだわり共同開発をした梅テイスト・リキュールです。秋の夜長にゆっくりとグラスを傾け味わいたい、まさに“いいとこどり”の一杯。生産者の皆さんがみつけた究極のマリアージュもあわせてご紹介します!LEARN 2020.10.15
- 名店揃いのパン・粉ものイベント「麦フェス2020」がオンライン開催!注目の人気ベーカリーを要チェック。パン、ラーメン、うどん、ピッツァ…素材にこだわる名店が集う小麦フードの一大通販サイト「麦フェス2020」が期間限定で出現。今年とれた小麦をすぐ製粉、みんなで食べて収穫のお祝いをする「新麦」。ボジョレヌーヴォーのような小麦のお祭り。10月20日、日本でもっとも小麦栽培の盛んな北海道の新麦が解禁。それに合わせ「麦フェス2020」で、並み居る名店が新麦フードの通販を開始する。そこで今回は、全国にたくさんのファンを持つ行列店、地方の知られざる名店の中からパンの人気店を紹介していきます。LEARN 2020.10.15
- 船に乗って行く旅館も!?【全国】ご褒美旅に行きたい大自然の中にあるホテル5選GoToトラベルキャンペーンが解禁され、今こそ国内旅行を楽しむタイミング!今回は全国各地の隠れ家ともいわれる、自然に癒されるホテルをご紹介します。三密を避け、静かな時間の中でリラックスしましょう。LEARN 2020.10.14
- 老舗の餃子店・吉祥寺〈みんみん〉へ。チャーハンとの黄金コンビに舌鼓!〜徳成祐衣の果てしなくギョーザな日々。〜〈クックパッド〉広報の徳成祐衣さんが、愛してやまない餃子の絶品おうちレシピやとっておきのお店を紹介する連載。第5回は、吉祥寺にある餃子店〈みんみん〉の魅力を紹介します。LEARN 2020.10.14
- この秋買ってよかった”いい買い物”5選!家でも外でも楽しく過ごせるアイテムを厳選。日々国内外を旅している前田紀至子が楽しく美しく、時にはマニアックに旅を満喫するコツをナビゲート。今回はこの秋の購入品をレポート。おうち時間やGo Toの旅先で素敵な時間を過ごせそうなお気に入りアイテムを5つご紹介します。LEARN 2020.10.14
- 「仕事運アップへ!代々木八幡宮を参拝し、運を開こう」/MARIKOの、神社 de デトックス!今年も残すところあと3か月ですね…!いつも以上に時の流れがあっという間な気がします。そんな今回は、古代からの緑溢れる癒しのお社〈代々木八幡宮〉へ。境内には縄文時代の遺跡のほか、仕事運がいただけるという〈出世稲荷社〉も。秋はお散歩のベストシーズン。ちょっと神社まで足を運んでみるのはいかがでしょう? LEARN 2020.10.14
- まったく新しいコスメブランド〈YUBUNE(ユブネ)〉の、体験型ショップが誕生。「命の洗濯」をコンセプトに開発された〈YUBUNE〉の製品は、すべてが個性的でありながらも、しっかりと効果のある内容。カフェや足湯が併設された、新宿の〈YUBUNE STORE〉で商品を試しつつ、メディテーション体験をしてきました! LEARN 2020.10.13
- 秋のゴルフシーズン到来!【四国&九州エリア】旅行しながら楽しめるおすすめゴルフ場。 #さきゴルフゴルフの楽しさに惹かれて、気づけば月の休みの半分はラウンドに。そんなOLゴルファー徳永早希と、大学からの友人、西野沙瑛の「さきさえコンビ」で、ゴルフのイメージを一新するような魅力を綴る連載。第19回は私、徳永早希がお届けします。LEARN 2020.10.13
- 体内美容に”冷え”は大敵!【生姜】を使った簡単免疫力アップレシピ集。体内美容のカギを握る「免疫力アップ」には、腸をキレイにして代謝を良くすることが不可欠。免疫力向上に役立ち、かつ身近ですぐに手に入る4つの食材を使ったレシピを、おすすめの良品とともにご紹介します。今回の食材は【生姜】。3つのレシピをご紹介します。LEARN 2020.10.13
- 保湿やダイエットをサポート!【効果別】続けやすさが魅力の注目サプリメント6選長い梅雨を経て、猛暑に見舞われた今年の夏。夏の疲れがドッと出る季節の変わり目、そして先の見えないコロナ禍の今こそ、目指すべくは、免疫力が高く、健やかな体。そこで今回は、手軽さ、飲みやすさ、続けやすさが魅力のサプリメントをご紹介。 保湿やダイエットなど、欲しい効果で選んで。LEARN 2020.10.13
- 醤油のルーツ「醤(ひしお)」がタイ料理に!簡単アレンジレシピ「空芯菜の炒め物 ひしお風味」旅行先で買ったり、おみやげでもらったストックフード、キッチンに埋もれてませんか?料理家さんたちが提案する、日本各地のストックフードを使った簡単レシピの連載をコツやポイントとともに紹介します。今回は、料理研究家のみもっとさんが岡山県の 「名刀ひしお」をアレンジしました。LEARN 2020.10.13
- おうちで乾杯!シャトー・メルシャン勝沼ワイナリーフェスティバル2020。〈シャトー・メルシャン〉勝沼ワイナリーは1974年から、ブドウの収穫期に合わせてイベントを実施していましたが、今年はオンライン開催に。今年は2020年11月7日(土)〜8日(日)の2日間、おうちでゆっくり『シャトー・メルシャン勝沼ワイナリーフェスティバル2020』を楽しめちゃいます。事前に行われた体験会に参加してたので、レポートします!LEARN 2020.10.13
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