毎日食べる物だからこそ、こだわりたーい！ 福井で出会った絶品味噌。〈湯本味噌〉の「朝のみそ・夜のみそ」～眞鍋かをりの『即決！2000円で美味しいお取り寄せ』～

先日、お仕事で福井に行ってきました。福井といえば日本海の海の幸！というイメージですが、実は日本有数の米どころでもあるんですよね。そのときご馳走になった、炊き立ての白米と一緒に飲むお味噌汁に、感動してしまったのです。湯本味噌のお味噌は、きれいな水と空気が揃った最高の環境で、職人さんが手作りで醸造。2種類のお味噌をちょっとお洒落に味わえる「朝のみそ・夜のみそ」はセットで648円です。

朝のみそはサッパリ風味。こんな可愛いパッケージお味噌なら、朝がちょっと嬉しくなりそう。夜のお味噌はほっくり、こっくり。色が濃いめで、リッチな香りです。

まずはしゃっきり、朝のみそ。和食派の我が家には、毎朝のお味噌汁が欠かせません。コク深いのに、あと味はスッキリで美味しい！お味噌を変えるだけで、こんなに朝ごはんが変わるなんて…。お味噌汁が美味しいと、1日が変わるような気がします。

翌日、朝だけど夜のみそを使ってみました。（夜はあまりお味噌汁作らないので）たしかに、こっくりしていてリッチな味わい。なめこのお味噌汁にしたらすごく合いそう！
美味しいお味噌汁は生活を豊かにしてくれますね。毎日使う物を変えるだけで、こんなに幸福度が上がるのか〜！と、改めて感じたひと品でした。湯本みその通販には、他にもオススメがいっぱい。料理に使える塩麹や甘麹、季節限定商品もあるので、まとめ買い必至です。