イギリスラバー必見！ クリーム&焼菓子たっぷりなアフタヌーンティ

イギリスラバー必見！ クリーム&焼菓子たっぷりなアフタヌーンティ

FOOD 2026.02.24

一流のシェフが腕を競い合い、百花繚乱の華やかさを誇る日本のアフタヌーンティー。世界の郷土菓子を織り込み、個性を放つのも最近の傾向だ。イギリスの文化に触れるスイーツで、いざショートトリップ。

photo_Satoshi Nagare　text_Yoko Fujimori

素朴さと愛らしさに満ちた英国発クリームティーの世界。【麻布台】〈Orby Restaurant〉のアフタヌーンティー

ロンドン発祥の〈ザ・コンランショップ〉の直営レストラン〈Orby Restaurant〉で、2025年5月に初登場したアフタヌーンティー。監修を務める菓子研究家・福田里香さんと若きヘッドシェフ・岩城悠太さんがタッグを組み、表現するのはイギリス伝統の“クリームティー”だ。

「日本のアフタヌーンティーは多彩に進化していますが、創業者のコンラン卿の美意識を受け継ぐこの店だからこそ、原点に立ち返ろうと」と福田さん。

クリームティーとはスコーンにクロテッドクリームとジャムを添え、紅茶とともに楽しむ英国発祥の喫茶スタイル。これを軸に、3段スタンドにはヴィクトリアサンドイッチケーキやスコーンといった“粉感のある”焼菓子が並ぶほか、カレー風味の伝統料理「コロネーションチキンサラダ」が別皿で添えられるなど、イギリスを感じる要素や遊び心が随所に。英国ラバーもコンラン卿ファンも、この“クリームと焼菓子の至福”に心奪われるはず！