大行列になる前に絶対に食べて！ 関西のラミントンがおいしいお店4選
1. ふわっふわのスポンジが決め手の贅沢ラミントン。〈Seiichiro, NISHIZONO〉
創業11周年イベント「AROUND THEWORLD SWEETS」を機に話題を呼び、連日完売が続くラミントン。スポンジには卵黄をたっぷりと。バターの代わりに太白ごま油を使用することで、時間が経っても焼きたてのようなふわふわ食感をキープ。甘酸っぱいラズベリージャムと濃厚チョコソース、ココナッツが重なり、生ケーキのような贅沢さが味わえる。今後は、イチゴや桜など季節の味も登場予定でこちらも楽しみ。
住所：大阪府大阪市西区京町堀1-14-28
TEL：06-6690-8766
営業時間：11:00～19:00
定休日：火水休
ラミントンは毎日50～70個を販売。電話での予約・取り置き可能。近所の系列カフェ〈エスラボン〉への持ち込みもOK。
2. 韓国カフェで味わう軽やかなアレンジラミントン。〈Cafe NooNe〉
パティシエが手掛ける本格スイーツが評判の韓国カフェ。生クリームとさくらんぼをちょこんとのせたラミントンは、生地に北海道産バターと生クリーム、バニラビーンズを練り込み風味豊かに。果肉感あふれる自家製ベリーソースと、ほろ苦い高カカオチョコ、ココナッツとの調和も見事。おもちゃのような見た目とは裏腹に、香りと味わいは驚くほど本格的。大きなマグに注がれるドリンクと一緒に、口福のひと時を。
住所：大阪府大阪市中央区東心斎橋1-14-14 T.Kビル1F
TEL：なし
営業時間：11:00～19:30LO
定休日：無休
席数：32席
ショーケースにはシーズンメニューを含め10種類以上のケーキがスタンバイ。ホールケーキのみ予約可能。
3. 万博で話題を呼んだ本国シェフ直伝のラミントン。【大阪】〈PATHFINDER XNOBU 中崎町店〉
ラテアート世界大会で2度の優勝を誇る、トップバリスタ下山修正さんが手掛けるコーヒースタンド。ラミントンは万博オーストラリア館のカフェ監修をきっかけに、本国シェフ直伝のレシピを再現したもの。高カカオのスペシャルティチョコを使用した自慢の一品は、ココナッツの香りがやさしく、生地はふわりと軽やか。甘すぎない本場の味わいが、メルボルンスタイルのコーヒーと好相性。
住所：大阪府大阪市北区浮田1-6-9 1F
TEL：なし
営業時間：10:00～18:00
定休日：不定休
席数：店内15席、店外2席
大阪に3店舗を構え、ラミントンは梅田のルクア大阪店、大阪天満宮店でも楽しめる。予約・取り置き不可。
4. 世界を知る総料理長が贈る、ほどける口溶けの自信作。〈Grumpy Kitchen〉
南アフリカ出身で、各国のホテルで総料理長を務めたリチー・グラエムさんと妻のリサさんが営むパイ専門店。リクエストから誕生したラミントンは、「生地本来のうま味を感じてほしい」とあえてベリーソースを挟まないシンプル仕立て。ゆっくり火入れした、ふわふわのスポンジに、チョコとシャリシャリのココナッツが絶妙なバランス。やさしい甘さに、つい「もう一個」と手が伸びる。
住所：兵庫県神戸市東灘区魚崎中町4-6-14
TEL：078-453-0170
営業時間：11:00～19:00（金土のみバル営業17:00～20:30LO 6席 要予約）
定休日：日月休
ラミントンは毎日100個程度を製造。パイはビーフパイ（時価）をはじめ常時6～8種類。
No. 1253
