【銀座のおすすめ手土産】素材にこだわった美味しさなら〈シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所〉の焼き菓子

【銀座のおすすめ手土産】素材にこだわった美味しさなら〈シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所〉の焼き菓子

FOOD 2025.08.14

“本物志向”のあの人へ贈るなら、銀座で選ぶ上質な手土産を。素材にこだわった焼き菓子は、目上の方にも、自分へのご褒美にもぴったりです。

※店舗情報・商品詳細などは記事公開時の情報となります。

Hanako編集部

〈シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所〉の“やさしいおやつ”

店を訪れる多くのひとのお目当ては、「No.1シヅカビスケット」をはじめとしたビスケット缶。ずっしりとした缶の重さにわくわくしながらフタを開けると、香ばしい焼菓子がぎっしり。

ここ数年、スイーツ業界ではクッキー缶がブームだが、ベーキングパウダーを使わずに密度を濃く、食べ応えのある焼菓子を追求しているのが特徴だ。ほろほろ、ざくざくとした食感のなかにやさしい甘みがあり、一枚、もう一枚と自然に手が伸びる。

店名に〝自然菓子研究所〟とつけたのは「菓子屋の持続可能性を実現するため」。日本の生産者と向き合いながら丁寧に育てられた国産の食材を主に使い、現場スタッフの負荷の解消、フードロス問題の解決など、スイーツを通してよりよい社会を目指すことをひとつのテーマに掲げている。その思いをあらわす焼菓子は、パッケージも味わいもシンプルで、素朴さのなかに飽きの来ないおいしさがある。〝本物志向〟のひとが多く集う銀座でも、長く愛され続けるはずだ。

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