ハワイで飲茶を楽しむなら。 ヘルシー中華のキュートな点心も！中華パラダイスなハワイでハズせない飲茶店2軒

今年1月にオープンしたこの店のこだわりは、化学調味料を一切使わずに調理すること。使用する野菜もすべて地元産に限定し、オーセンティックな中華料理に現代的なエッセンスを加えて提供する。

人気は小籠包だが、注目はオーナーの娘さん発案の豚や犬の形をしたキュートな中華まん。

中華ではめずらしくフルバーを併設しているのもうれしいポイント。

〈Yum Cha Hawaii〉
■1341 Kapiolani Blvd.,Honolulu　
■808-465-2200
■10：00～21：00（金土～22：00）　無休　
■150席

チャイナタウンの中でも、ひと際“本場らしさ”が味わえると評判の台湾料理店。数十種類ある自慢の飲茶は、オーダーを受けてから調理しているので、いつでもアツアツの作りたて。

店頭のワゴンにズラリと並べられたパンもすべて自家製で、中にはニンジンの形をした不思議な揚げパンも。

ロコのチャイニーズでにぎわう店内で、豪勢な飲茶パーティを開いても楽しそう。

〈Tai Pan Dim Sum〉
■100 N. Beretania St., Honolulu
■808-599-8899
■7：00～16：00　無休　
■69席

（Hanako1155号掲載／photo : Maki Ogasawara text : Asami Seo）