ハイセンスな街の隠れた名店 【中目黒】でほっこり一杯できるおでん居酒屋。ココロもカラダも温まるおすすめ3選
FOOD 2018.01.24
オシャレでハイセンスな店が数多く立ち中目黒には、隠れた名店が沢山あるんです！今回は寒い冬にぴったりのほっこり温まるおでん居酒屋をクローズアップ。
1.名古屋の人気店がついに上陸〈鶏だしおでん さもん〉
化学調味料は使わず、厳選した鶏ガラと香味野菜で作るダシの効いたおでん濃厚な黄身の半熟卵、巨大な大根などフォトジェニックなタネも多い。「鶏串おでん」270円～、「大根」280円、「名古屋コーチン半熟卵」300円。
2.ワインとのペアリングも楽しめる〈CANTEEN〉
自然派ワインとそれに合う料理が人気のダイニングバーでは、週末のランチ限定で「おでんの盛り合わせ」が登場。シンプルなダシに週替わりでフルーツトマトなど約10種類のネタがイン。1,000円。
3.真っ黒ダシのおでんは静岡っ子のソウルフード！〈ホームラン〉
昆布や鰹、牛すじなどから出るダシを毎日注ぎ足し、真っ黒になった煮汁が特徴の静岡おでん。練り物はすべて静岡から取り寄せるこだわり派。青のりと鰹節をたっぷりかけて召し上がれ。「おでん8種盛り」1,100円。
（Hanako1143号掲載/photo : Shinsuke Matsukawa, Yuko Moriyama, Kenya Abe, Daiki Katsumata text : Makiko Inoue, Yukina Iida, Hiroko Yabuki, Mariko Uramoto）
