至福のモンブランは京都にありました。 【京都】噂のモンブラン専門店2選！”ここにしかない”名物モンブランを食べに行こう。
「10分モンブラン」や「錦糸モンブラン」など、京都には絶品モンブランが食べられる専門店が数多く存在します。今回は、カフェをこよなく愛するインスタグラマー・きょんさんがおすすめするモンブラン専門店をご紹介します。
1. ”ここにしかない”名物モンブラン〈Sweets Cafe KYOTO KEIZO〉
日常的風景が流れる三条会商店街内で、ひときわ目を引く開店を待つ人の列が。列の先にはあるのは、商標登録を得た"10分モンブラン”が食べられるカフェ〈Sweets Cafe KYOTO KEIZO〉。名物モンブラン以外にも、季節ならではの限定創作メニューも登場。期待値をさらに超えてくるスイーツの数々をご覧あれ！
看板スイーツであるこちらの10分モンブラン、なにがどう10分なのかというと、このモンブランに与えられた賞味期限が”10分”だから。手元に届いたその瞬間から、時間が経過するのと同時に食感も刻一刻と変化する、いわば命を宿したモンブランなのです。国産和栗の奥ゆかしい甘みと口内で”サクッ”と響き渡るメレンゲの食感を有り難く味わって。
〈Sweets Cafe KYOTO KEIZO（ケイゾウ）〉
中庭の先には菓子工房が。
■京都市中京区御供町293
■10：30～18：30（18：00 L.O）月休（祝日の場合は営業・翌火休）
2.錦糸モンブランの専門店〈丹波くり・和栗専門 紗織〉
目の前には鴨川を臨む好立地。二階にも席があり、自然光が生み出す陰影がgood。
丹波地方で生まれ育った最高級丹波くりのみを使用して作る錦糸モンブランを、和三盆＆サトウキビから作られたサクッと食感のメレンゲと合わせる珠玉の逸品「紗」2,200円（税別）。オリジナルの絞り機を使い、絹のように繊細な1mmの錦糸モンブランを生み出すその瞬間は、延々と眺めていたくなるほどに美しいのです。他にはない、栗だからこそ表現できる淡い甘さに尊さすら感じます。
〈丹波くり・和栗専門 紗織（さをり）〉
■京都府京都市下京区木屋町通高辻上る泉泉屋町170番1
■10:00〜18:00（17:30 L.O）不定休
