グルメも充実したエリアをチョイスしよう。 スキー・スノボ旅行におすすめ！【北海道・ニセコ】おしゃれでおいしいカフェ＆ベーカリー3軒

土や草づくりから手をかけて幸せな環境で牛を育てている高橋牧場。晴れたら羊蹄山が望める敷地内には〈カフェest〉があり、野菜ビュッフェとメインの料理が楽しめるレストラン〈プラティーヴォ〉も併設する。

レストラン内ではヨーグルトドリンクが飲み放題（！）だ。

まさにできたてのミルクで作られたフレッシュなスイーツはいかが。

〈ニセコ高橋牧場 ミルク工房カフェest〉
まさに大自然に抱かれた景色が広がるニセコ高橋牧場。
■北海道虻田郡ニセコ町曽我888-1
■0136-44-3734
■9：30 ～ 18：00（冬季～17：30）　無休　
■30席／禁煙

洋風建築のドアを開ければ、ケースにおおぶりのケーキがずらりと並ぶ。

おやつ研究家である店主・渡辺淳子さんは元スタイリストとあって、どれも連れて帰りたくなるほどの可愛らしさ。サイズはちょっぴり気になるが、甘さ控えめなのとクリームのおいしさで、ついつい完食してしまう。

地元のラララファームの野菜サンドもおすすめ。

〈グラウビュンデン〉
外にもテーブル席があるので、清々しい夏を感じての朝食も。
■北海道虻田郡倶知安町山田132-26
■0136-23-3371
■8：00 ～ 19：00　木休　
■30席／禁煙

ニセコ駅前にある日帰り温泉〈綺羅乃湯〉の中に2016年4月にオープン。もともと京都の店でパティシエ、パン職人として働いていた二人が夫・五十嵐睦さんの故郷でお店を開くことに。

地元のおいしい牛乳やバターで作ったスイーツやパンは大人気だ。

外はサクサクで甘さ控えめかつ濃厚なカスタードのシュークリームもおすすめだ。

〈マイトリエ〉
黒千石大豆などニセコの食材を使ったマドレーヌなども人気。
■北海道虻田郡ニセコ町字中央通33
■0136-44-1100
■10：00～19：00　水、第2 ・4 火休

（Hanako特別編集『心なごむ、日本の宿へ。』掲載／photo : Tetsuo Kashiwada）

【お知らせ】Hanako.tokyoでは基本的に本体価格を掲載しておりますが、2019年10月1日の消費税率改定以前に取材・掲載した記事にある（税込）表記の金額については、旧税率での掲載となっております。ご了承下さい。