環境にやさしく、身体に優しく心も体も満たすヴィーガンメニューが食べたい！｜ダイエットにも◎ ヘルシーなのに食べ応え抜群なサンドイッチ6選、色とりどりのヴィーガンデリに大満足！エシカルの最先端をゆく

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FOOD 2024.09.18

いま、ヴィーガンメニューはますます多様化し、味も満足感も進化しています。
食べ応え抜群で美味しいヴィーガンメニューが勢ぞろい！

食と旅の雑誌『Hanako』から、“心も体も満たすヴィーガンメニュー”をご紹介。

お腹も心も満たされるお店ばかりです。

※店舗情報・商品詳細などは記事公開時の情報となります。

ヴィーガンメニューいろいろ

▽東京で今行くべきアイス・ジェラート専門店
▽ヘルシーなのに食べ応え抜群なサンドイッチ6選
▽ 実用的でサステナブルなお店5軒
▽発酵食の手巻き寿司に、可愛いヴィーガンデザート
▽ 東京でヴィーガンドーナツが食べられるお店
▽ショートケーキなのにスポンジがない？
▽感動もののヴィーガンランチなど、八ヶ岳山麓で行くべき名店5選
▽色とりどりのヴィーガンデリに大満足！

【保存版】東京で今行くべきアイス・ジェラート専門店のオススメ6軒
FOOD 2024.07.04
暑い日に食べると特においしいアイスクリーム。現在、あらゆる食材から、自由な発想で作る新潮流が到来中！　ヴィーガン対応やSDGs、地元愛など様々な想いを映している点もユニーク。注目のお店を6軒紹介します。
【東京】ダイエットにも◎ ヘルシーなのに食べ応え抜群なサンドイッチ6選
FOOD 2024.05.21
味つけや食材の組み合わせにも個性が光るヴィーガンや野菜が主役のサンド。注目のお店を6軒紹介します。
蔵前はおしゃれエリアなだけじゃない！実用的でサステナブルなお店5軒
CULTURE 2024.05.02
〝東京のブルックリン〞といわれる個性的で感度が高い蔵前エリア。実は、暮らしを豊かにする環境に優しいエッセンスがあふれています。サステナブルでクリーンな町のオススメスポットを紹介。
発酵食の手巻き寿司に、可愛いヴィーガンデザートまで。食文化の違う人も楽しく集えるエシカルカフェ。
SUSTAINABLE 2024.03.20
歴史を遡ると、文化人や政治家が集い、新しいアイデアが生まれる場所だったカフェ。いつの時代もそこには新しさと、集う人を大切にする温かさが共存する。そんな空間を愛してやまないエシカル派モデル・斉藤アリスさんが、SDGsという新しいスタンダードを持って、温かい循環を生み出すカフェの物語りを綴ります。今回は、“食を通して持続可能な社会作りへ貢献したい”という想いから生まれ、常に新しい取り組みに挑戦している蔵前のカフェ〈KAWA KITCHEN〉を訪れました。
おいしさと満足感に感動！東京でヴィーガンドーナツが食べられるお店
FOOD 2024.02.20
卵や乳製品を使わないのに、旨味やコク、味の深さがあるヴィーガンドーナツ。植物性の材料だけでおいしくなる、新しいドーナツの世界は見逃せません。都内で食べられるオススメの2軒を紹介します。
ショートケーキなのにスポンジがない？衝撃的な銀座のショートケーキの中身とは
FOOD 2024.02.05
ショートケーキといえばフルーツ、生クリーム、スポンジの3つの要素だけで校正されたものが一般的。しかし、〈森岡書店〉店主の森岡督行さんはスポンジを使っていないショートケーキに出会って衝撃を受けたそう。スポンジの代わりになったのは一体なんだったのでしょうか。
【山梨県・北杜市グルメ】
感動もののヴィーガンランチなど、八ヶ岳山麓で行くべき名店5選。
TRAVEL 2024.01.10
Hanako2024年1月号「47都道府県、おいしいあの町へ」では、地元在住の食通が教える、47都道府県のおいしい食を求める旅を紹介しました。Hanako Webでは、誌面では紹介しきれなかった47都道府県のオリジナル記事を限定で公開。今回ご紹介する山梨県のガイド役は、富士吉田でバーを営む前田久一さん。ピックアップしてくれたのは、近年、移住したい街として人気急上昇中の北杜市。話題のヴィーガンレストラン〈キッチンオハナ〉や、ハード系パンといえばの〈バックハウスインノ〉など、地元民も足繁く通う名店を特別に案内してもらいました。
色とりどりのヴィーガンデリに大満足！エシカルの最先端をゆく〈haishop cafe 横浜〉
SUSTAINABLE 2024.02.14
歴史を遡ると、文化人や政治家が集い、新しいアイデアが生まれる場所だったカフェ。いつの時代もそこには新しさと、集う人を大切にする温かさが共存する。そんな空間を愛してやまないエシカル派モデル・斉藤アリスさんが、SDGsという新しいスタンダードを持って、温かい循環を生み出すカフェの物語りを綴ります。今回は、“社会的課題の解決を目指す”をコンセプトにしているカフェ〈haishop cafe横浜〉を訪れました。